Donat empuk tanpa kentang

faizah priyanto
faizah priyanto @cook_13631788
Malang

Ini adalah salah satu variant donat paling best seller jualanku.setiap buka PO pasti paling banyak yang order...setelah trial eror berulang kali akhirnya ketemu resep pas versi ku dan banyak pelangganku yang suka....bikin donat itu susah susah gampang.ada tips dan trik biar jadi cantik..

Donat empuk tanpa kentang

Ini adalah salah satu variant donat paling best seller jualanku.setiap buka PO pasti paling banyak yang order...setelah trial eror berulang kali akhirnya ketemu resep pas versi ku dan banyak pelangganku yang suka....bikin donat itu susah susah gampang.ada tips dan trik biar jadi cantik..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 250 grTepung terigu protein tinggi
  2. 4 grragi instan (sy pakai merk haan)
  3. 40 grgula pasir
  4. 1 butirtelur + susu 145 gr
  5. 30 grButter
  6. 2 grgaram
  7. 1 grBI (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua tepung, gula,ragi,telur, susu uleni sampai tercampur rata

  2. 2

    Saat sudah tercampur masukan butter dan garam

  3. 3

    Lalu mixer sampai Kalis elastis

  4. 4

    Setelah Kalis elastis timbang adonan per 38 gr

  5. 5

    Rounding padat lalu istirahatkan 15-20 menit di wadah tertutup

  6. 6

    Setelah adonan siap langsung degasing dan cetak dengan cetakan 7 cm atau 8 cm

  7. 7

    Waktunya profing maximal kira kira 1 jam...tergantung cuaca..kalau mendung bisa sejam lebih

  8. 8

    Setalah full profing bisa langsung goreng..gorengnya 1 kali balik aja ya..

  9. 9

    Siap untuk di topping sesuai selera

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
faizah priyanto
faizah priyanto @cook_13631788
pada
Malang
hobi masak karena tinggal di perantauan sama suami dan 2 baby..kadang masakan beli di luaran gak begitu cocok dengan lidah suami itu yang bikin saya belajar masak terus dan terusapalagi punya 2 baby yang harus konsumsi makanan home made biar selalu sehat..cookpad sangat membantu sekali..
Lebih banyak

Komentar (5)

Bibukana
Bibukana @rifsilhana
Susunya itu susu bubuk apa cair ?

Resep Serupa