Bolen Mangga

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Minggu, 22 des 2024
Bismillah
Source : @MomsFirza_310571

Selamat hari ibu 💕 untuk seluruh para ibu di Indonesia

Tetap sabar & semangat mendampingi anak & suami tercinta 🥰

First time ngebolen 😜, maafkeun hasil belum begitu rapi & agak eksotis 😂

#KueUntukIbu
#Cookpadcommunity_Palembang

Bolen Mangga

100+ orang telah melihat resep ini

Minggu, 22 des 2024
Bismillah
Source : @MomsFirza_310571

Selamat hari ibu 💕 untuk seluruh para ibu di Indonesia

Tetap sabar & semangat mendampingi anak & suami tercinta 🥰

First time ngebolen 😜, maafkeun hasil belum begitu rapi & agak eksotis 😂

#KueUntukIbu
#Cookpadcommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
18 bh
  1. Bahan A :
  2. 100 grtepung terigu cakra kembar
  3. 75 grButter margarin
  4. 1 SDMminyak
  5. Bahan B :
  6. 200 grtepung terigu cakra kembar
  7. 75 grbutter margarin
  8. 30 grgula halus
  9. Sejumputgaram
  10. 70 mlair (me. Mix susu)
  11. Olesan :
  12. 1 butirkuning telur
  13. 1 sdtmadu (harusnya 1/2 sdt aja, jd ga terlalu eksotis hasilnya)
  14. Topping & isian :
  15. secukupnyaKeju parut, topping
  16. 1 bhmangga, potong dadu, sesuai selera
  17. Secukupnyaselai coklat

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan sesuai takaran nya masing². Kupas mangga cuci bersih kemudian potong2.

  2. 2

    Campur dan uleni bahan A. Uleni sampai tidak lengket ditangan. Bungkus dengan plastik. Istirahatkan selama 15 menit di dalam lemari es.

  3. 3

    Buat Bahan B. Campur tepung gula dan garam sampai merata. Masukkan margarin uleni sampai adonan berbentuk butiran. Masukkan susu UHT sedikit demi sedikit. Uleni sampai tidak lengket ditangan. Bungkus dengan plastik. Istirahatkan selama 15 menit di dalam lemari es.

  4. 4

    Setelah 15 menit. Bagi masing² adonan menjadi 20 buah. (bahan A 10gr, bahan B 20 gr). Bulatkan. Tutup dengan plastik agar adonan tidak kering. Potong² keju untuk isian sesuai selera, dan parut sebagian utk taburan.

  5. 5

    Ambil bahan B. Gilas/pipihkan dengan botol atau rolling pin. Taruh bahan A ditengahnya. Lipat seperti melipat amplop. Ulangi sampai adonan habis

  6. 6

    Ambil adonan yang sudah dilipat tadi. Pipihkan. Beri isian mangga potong keju dan meses (sesuai selera). Lipat kekanan dan kekiri (usahakan isian tertutup ya). Pipihkan ujung atas dan bawah dengan botol. Lipat kedua ujungnya. Tata dalam loyang yang sudah dilapisi margarine atau kertas roti. Ulangi sampai adonan habis.

  7. 7

    Panaskan oven selama 10 menit sebelum digunakan. Oven bolen dengan suhu 180 derajat selama 20 menit (api atas dan bawah).

  8. 8

    Olesi permukaan bolen dengan kuning telur sampai merata. Beri toping meses dan keju parut.

  9. 9

    Lanjut panggang lagi selama 20-30 menit pada suhu 180 derajat

  10. 10

    Bolen Mangga siap disajikan 🥰 selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa