Setelah ratusan purnamaa kulewati (jiaah lebayyy) dan puluhan telur berkorban tapi tak pernah mekaarrrr... akhirnya dari eksperimen yang "tidak disengaja", berhasil juga menaklukkan si bolu kukus mekar tanpa SODA. Saya juga heran kenapa dengan penambahan ragi instan "yang tidak disengaja" ini justru berhasil memekarkan si bolu kukus ini... cusss lah daripada senapsaraaannn.. ehhh penasaraan.. langsung go kitchen deehh... kata ibu canti favorit saya mah sakiceup triiingggg jadiiii... oyaa, kunci keberhasilan dari bolukukus bermekaran ini adalab saat mengukus harus dalam api besar, air jangan terlalu banyak. Cusss cekidot resepnyaaaa yaaa..

Baking ini sudah lama sebenernya, sebelum sibuk-sibuk ngerjain laporan SPT Tahunan perusahaan temennya pak suami. Tanpa sprite ternyata masih mekar juga loh, berhubung sisa sprite bikin bolu kukus kemarin sudah diminum adek ku, dan berhubung bumil lagi males jalan ke Indomaret jadilah spritenya ga dipakein. Tapi pasti ada yang bertanya-tanya, apa bedanya sama yang dikasih sprite? Ada dong, nah yang tanpa sprite ini tekstur bolu kukusnya lebih padat, dibandingkan yang pakai sprite, kalau yang pakai sprite kan dia lebih ringan teksturnya, terus ini ga ada sensasi soda dan bau soda waktu di makan. Udah gitu aja, mekarnya sama ketahanan bolu kukusnya sama aja.

Akhirnya berhasil juga bikin bolu kukus mekar setelah sekian kali eksperimen hasilnya ga mekar. Resepnya gampang banget, recook dari mb @dianfaizin tapi disesaikan dengan bahan yang ada di rumah. Kuyy dicoba

Yg pd tny itu bintik bintik apa, itu meses ya 😂 kmrin sok sokan ngebentuk semangka hehesource : mbak dian ty viery

Alhamdulillah pake resep ini ga pernah gagal.Makasih resepnya Mama Ina ( Chanel you tube Mama Ina )..berkah barokah ilmunya semoga jd amal jariyah..

Yeaaayy.. mekar sempurna udah hampir sama lah sama bolu kukus yang dijual di toko" kue 😆Resepnya cocok deh pokonya.. insyaAlloh berhasil ya kalau bikin sesuai resep.. hihihiYuu di coba momss.. !#cookpadcommunity_bandung#cookpad_id

Bolunya lembut dan rasanya khas....😄😅😀Nyummmi....

#BikinRamadhanBerkesan resep; mrs.amalia, terima ksh .... Dijamin dah gk bakal gk ngembang klo ngikuti sesuai resep.Deg-deg an juga pas mau buka tutup panci nya....aaaaaaaaaaaaa#suksesjuga Karena ini tanpa soda / sprite jd agak beratlah 1 cup aja kenyang, klo pasukannya dikit bikin ½ resep aja krn ini hasilnya banyak jdnya.Selamat mencoba.

All in one method

Udh 10x lebih saya buat kue ini tp selalu gagal alias mingkem semua kue nya, pernah bs mekar tp bawahnya bantet, pernah jg mekar cantik tp pas tutup kukusan dibuka lgsg menciut kuenya, ah sudahlah sampai lelah dan mutusin buat musuhan sm kue satu ini karna kena kutukan 😭 tp karna sllu diselimuti rasa penasaran akhirnya muncul lg keinginan buat ngilangin kutukan bolkus ini, dan akhirnya taraaaa mekar juga, haha Jingkrak² waktu buka tutup dandang sambil dag dig dug dan ternyata mekar cantik.. trnyata kuncinya adalah pd proses mixer, tergantung mixer masing² ya bund jgn terpaku sama yg tertulis diresep soalnya kebanyakan diresep² gt tertulis mixer 15menit.. dan yg paling penting adalah NO SODA aman buat anak² 😘 cusss simak resep dan step² nya.. 😉

Akhirnya berhasil jg bkin ini..dan g pkai soda,mnurut sya ini lebih lembut dari bolu yang pkai soda..walau uda dingin jga masih empuk..senangnyaa..jd klw mw buat lg, g prlu lagi deh pkai soda2 an...😊😊😊

Setelah bbrp kali nyoba dg berbagai resep dan hasilnya selalu gagal (krn msh amatiran hehe...), akhirnya kmrn berhasil jg dg modifikasi sndri. Degdegan pas buka tutup dandang, smbil merem...bagus gk ya hasilnya? Gk nyangka...bolkusnya ngakak sempurna...cantik...Alhamdulillah 😍😍