Roti susu manis

Lama gak maen tepung, tiba tiba mase mau makan roti buatan sang istri hehee haduh #lebaylah aku ki..Aku pake resep Anita love 1 x profing.. Roti tetep lembut"

Lihat bunda-bunda bikin roti berseliweran di timeline, rasanya ga pede.. apa aku bisa ya? Coba cari resep yg simpel.. nemu resepnya bunda Lidya Ulfa Alkaff.. dan bener2 gampang buatnya.. pas ngoven deg2an diliat2in terus macam mau melahirkan wkwk.. patut dicoba resep ini.. menul2 dan empuk..😁

Ini pertama kali praktek roti sobek anita love*Dan rasanya cukup menyenangkan heeeehe secara aku kan masih amatiran, jadi hasil maen dg si otang seperti ini pun sudah bahagia pol wkwkwk #lebay lah aku nih hehee

Iseng2 liat resep roti manis tanpa ulen dan pertama kali nikin roti dan taraaa..... Jadi roti nya.Orang2 rumah pada suka dan langsung ludes seketika pas buka puasa.

Mau coba cara overnight soft bun dari sis tintinrayner.

Ini resep dari Suami aku share ya ,sebenernya ini roti manis biasa yg dikasih isian pisang coklat+keju ,pokoknya rasanya ga kalah sama kaya yg di etalase2 toko kue ntu hehe pede nya😁

Saya dan masbojo pecinta cokelat hemmmm

Berulang kali bikin roti sobek tp slalu gagal...Tp yang ini insyAllah no gagal...Tetep empuk meskipin sudah dingin...

Sabtu20/Jan/2018Mumpung ada event #Berani Baking Berani Sharing, saya semangat belajar bikin roti. Contek resepnya Jo'zi Mama (Vina), saya tertarik lihat tampilan rotinya tapi saya modif di penggunaan telur dan saya tambahkan bread improver (antisipasi keras karena mau dibawa kerumah sodara esoknya).Cara mengolah roti ini rada susah ya. Ketika tahap fermentasi saya hampir putus asa, kok didiamkan 1 jam memakai lap basah ga naik, ga mengembang😰. Saya baca lagi di resep Jo'zi Mama (Vina), di taruh di rice cooker keadaan warm. Akhirnya, saya coba pakai oven aja sekalian masuk banyak, dengan cara nyalakan oven dengan suhu tinggi diamkan sebentar 10 menit lalu matikan api oven suhu oven agak panas, masukkan adonan yang akan di fermentasi (ini tahapan proofing ya), adonannya jadi mengembang besar lho 😱. Nah dari sini, hingga ketika ingin dipanggang caranya sama, masukkan ke oven lagi tapi api oven mati cuma dipanaskan saja ovennya. Tahap proofing hampir gagal, ketika tahap manggang juga sama hampir gagal, suhunya kebesaran (karena biasa pakai suhu besar 200°C). Eh, rotinya dipegang masih lembek tapi permukaan roti sudah mencoklat, saya turunkan suhunya (180°C) matang luar dalam dan roti yang dipanggang terakhir pakai suhu ini hasilnya cakep.Hasil roti ini walaupun suhunya beda, rotinya empuk lho. Anak kecil aja sukak. Ayo #Berani Baking Berani Sharing, ga berani sama dengan ga mau belajar.

Source : frielingga_sit (plus modifikasi braide nya)Rasanya enak banget rotinya, meski ngepang nya butuh effort extra. Hahaa#dapurguna #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2

Rasanya enak..rotinya lembut.