Cara Membuat
- 1
Rebus air gula daun pandan vanili. Setelah mendidih masukkan kelapa. Aduk sampai kelapa sampai asat. Sisihkan
- 2
Kukus kentang sampai matang, haluskan. Selagi masih panas haluskan. sisihkan. Diwadah lain campur semua bahan kering aduk pakai whisk.
- 3
Tuang bahan kering ke bahan basah. Campur semua bahan sampai tepung bergerindil lalu tambahkan air hangat sambil diuleni dan bisa dipulung jangan kelembekan
- 4
Tambahkan pasta pandan uleni sampai rata
- 5
Pulung adonan seberat @ 30 gr
Pulung unti seberat 1/2 sdm takar
Ambil bahan kulit pipihkan dan isi dgn unti. Lalu bulatkan sampai rapi - 6
Oles cetakan talam dgn minyak goreng, letakkan bugis dicetakan lalu oles bugis dgn sedikit minyak dan kukus selama 20 m (tutup dandang dgn serbet)
- 7
Angkat dan dinginkan. Setelah dingin bungkus dgn daun pisang dan beri sedikit areh / santan kental (sy pakai sun kara)
- 8
Legit dan gurih santannya...Nampol
Sumonggo ibu tersayang 🙏😋♥️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bugis Bugis
Sedang suka banget dengan jajanan tradisional.Tetap tanpa gula pasir ya supaya awet muda..hahaha..karena gula pasir memang mempunyai efek samping membuat kita nampak tua.#glutenfree#norefinedsugar#jajanan_nusantara#eggless#dairyfree#cookpadcommunity_tangsel#cookpadcommunity_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar