Siomay ayam udang ala Hongkong

Aku bikin 2 adonan jadi satu, harusnya jadi 40 pcs, ini jadinya hanya 23 pcs karena pengen cepet selesai, alhasil siomaynya jadi jumbo 😅 makan 3 aja udah kenyang .
Rasa dari siomay ini mantull pisan 👍👍👍 teksturnya kenyal daging dan udangnya lembut dan takaran bumbunya pas, yg terpenting gak bau amis samsek ♥️
Terima kasih Chef @devinahermawan
Sudah berbagi resep, semua resep" dari mu gak pernah gagal, Mantap 👍😘
Siomay ayam udang ala Hongkong
Aku bikin 2 adonan jadi satu, harusnya jadi 40 pcs, ini jadinya hanya 23 pcs karena pengen cepet selesai, alhasil siomaynya jadi jumbo 😅 makan 3 aja udah kenyang .
Rasa dari siomay ini mantull pisan 👍👍👍 teksturnya kenyal daging dan udangnya lembut dan takaran bumbunya pas, yg terpenting gak bau amis samsek ♥️
Terima kasih Chef @devinahermawan
Sudah berbagi resep, semua resep" dari mu gak pernah gagal, Mantap 👍😘
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam dan udang dengan baking powder, garam dan gula pasir, aduk rata. Diamkan selama 15-30 menit
- 2
Bilas ayam dan udang hingga bersih lalu tiriskan agar kering dan tidak ada lagi sisa air cuciannya
- 3
Siapkan bumbu dan bahan lainnya.
- 4
Masukkan sebagian ayam ke dalam food processor beserta garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica, haluskan hingga lengket
- 5
Masukkan air jahe, air bawang putih, putih telur, minyak, kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan tepung tapioka
- 6
Pindahkan ke dalam mangkuk, masukan sisa ayam dan udang yg susah di potong2 kecil2 lalu tambahkan air es, aduk rata.
- 7
Bentuk adonan dengan kulit siomay. Kukus selama 15 menit
- 8
Siomay hongkong siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Diantara #BelajarMasakBarengKomunitas Kelas Aneka Dimsum ini paling favorit karena tanpa harus digoreng cukup dikukus saja . Dengan narasumber Mba @AmbarShaf walaupun mencoba hanya setengah dari resep aslinya , tapi jadi lumayan banyak . Sampai adonan lebih setelah menggunakan Kulit Siomay Dimsum satu resep . Akhirnya digulung dengan menggunakan Sawi putih yang ada di kulkas tambah mantap rasa ada sayur di cocol sambal 😋#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Udah bikin kulit Siomay kapan hari. Tapi baru sempat eksekusi hari ini. Suka banget makan Siomay tapi kalau bikin sendiri puas ama banyaknya 🤣🤣🤣Saya bikin 1/2 resep dari punya mbak @AmbarShaf jadinya 32 pcs Siomay. Ga punya labu siam. Akhirnya pakai wortel aja. Pokoknya manfaatin yang ada di kulkas nihhhUntuk sausnya saya pakai saus jadian Thai (Sweet Chilli Sauce)#siomayayamudang#yennylaurensia_seafood#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#Cookpadcommunity_surabaya Yenny Laurensia -
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Suami sy senang bgt siomay ayam udang /dimsum kw.. jadi sy memutuskan ikut kursus kelas siomay...dan sy membagi ilmunya di akun sy ini.. rica -
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Gak pernah bosan dengan yang namany siomay kebetulan minggu ini challange dari cookpad menunya siomay cooksnap dari resepny ka @AmbarShaf . Terimakasih resepnya ka enak simple dan alhamdulillah keluarga semua suka MasyaAllah sahari langsung habis bikin 45 pcs 😂kebetulan baru kali ini aku bikin siomay pake protein filled paha ayam, biasany pake dada ayam ternyata rasanya lebih berlemak dari pada pake dada ayam, dan kali ini siomay ny aku coba kasih isian biar beda...😘#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muarateweh#Cookpadcommunity_Borneo#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#Siomay Airachman -
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Cepat dibuat, bahan murah dan cepat dinikmati.#siomay #siomayayamudang #siomayayam #siomayudang #masakcepat #masakmudah #masakmurah #semuabisamasak livieloe -
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Dari kapan hari, kepingin banget bikin ini Siomay,tp gak jadi lagi gak jadi lagi 😆karna kemaren anak & suami berebut minta di buatin ini,baiklah!! mama istri bikin.karna stok dirumah, cuma ada ayam & udang jadilah si Siomay ayam udang.resep & cara buatnya simple banget.padahal awalnya kepingin nya buat dr ikan tenggiri. tp dilihat dr stok yg ada cuma itu,tak apa lah...Alhamdulillah, yg penting anak & suami suka 😍 Winda Maysaroh -
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Awalnua liat di channel makanan buat siomay yg dibentuk mawar dan penasaran coba..trs dpt di fb resep siomay yg kepengen dicoba krn suka bgt ma siomay...jd ini resep mix aja boleh di kreasikan sesuka hati..😘 ariyanti mayasari -
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Dulu mama senang sekali bebikinan...krn tahu anak2nya suka iseng mkn camilan...siomay mama sering bikin dan kt semua sukaaa sekali.Hr ini u mengenang mama dan ikut kompetisi cookpad sy bikin siomay ayam udang kesukaan anak cucu sy jg...#SemuaTentangibu #Sayurkesukaanibu Ferry Soehardja -
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Ceritanya pengen beli siomay halal yg enak, cuma inget waktu itu pernah beli kurang apa gitu rasanya. Jadilah buat sendiri 😅😅 suami bilang enakk gak kalah sama resto 🤩 mernih -
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Karena anak-anak suka banget sama siomay jadi mama nya nyoba-nyoba bikin deh lumayan lebih irit dibanding beli 😁😁#PejuangGoldenApron2 Sisca -
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Ini pertama kali bikin,soal rasa jangan tanya... Mantapppp tapi memang kulit pangsit beberapa nempel, sepertinya kurang minyak. But overall enyak.. Enyak.. Enyakkk#SiapRamadan Irvan Nh -
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Seisi rumah adalah penyuka baso tahu siomay, ketagihan bikin karena mudah cara membuat dan bahan2nya, apalagi saat pandemi seperti sekarang ini membatasi utk beli makanan dari luar Martian Prasetyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar