Brownies Kukus ala Mama Ifi

7 orang berencana membuat resep ini
Dwi Sari Juniwati (Mama Zaifi)
Dwi Sari Juniwati (Mama Zaifi) @DS_MamaZaifi92
Jambi

Brownies kukus enak dan lembut. Cocok di santap bersama keluarga dan disajikan saat acara ataupun lebaran. Selamat mencoba.. :)

#KueUntukIbu #BrowniesKukusLembut #Cooking #Recipe #FunCooking

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 Loyang 20x20 cm
  1. 8 butirtelur (4 butir utuh, 4 butir kuningnya saja)
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 45 gramcocoa bubuk
  4. 300 gramgula pasir
  5. 250 mlminyak goreng
  6. 1 sdtsoda kue
  7. 1 sdtvanili bubuk
  8. 1/2 kaleng susu kental manis coklat
  9. 100 gramcoklat batang yang dilelehkan bersama 40 gram margarine
  10. secukupnyaCoklat batang yang diparut untuk topping (Optional)
  11. secukupnyaKeju parut untuk topping (Optional)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkan telur dan gula ke dalam mixer. Aduk dengan kecepat mixer tertinggi hingga adonan mengembang.

  2. 2

    Lelehkan coklat batang bersama margarine di dalam panci terpisah. Setelah meleleh/mencair, matikan api kompor, biarkan hingga dingin.

  3. 3

    Setelah adonan mengembang, masukkan tepung terigu, soda kue, vanilli bubuk, cocoa bubuk ke dalam adonan kue secara perlahan/bertahap.

  4. 4

    Setelah tercampur, turunkan kecepatan mixer ke yang paling kecil (nomor 1), kemudian masukkan susu kental manis, minyak goreng dan lelehan coklat tadi kedalam adonan secara perlahan. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Siapkan loyang yang sudah diolesi margarine dan dilapisi kertas minyak/kertas roti. Masukkan adonan brownies ke dalam loyang. Hentakkan sedikit loyang yang berisi adonan agar set.

  6. 6

    Kukus brownies hingga matang sekitar 40-45 menit. Cek secara berkala untuk mengetahui adonan sudah matang atau belum.

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan dinginkan. Taburi topping sesuai selera.

  8. 8

    Siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dwi Sari Juniwati (Mama Zaifi)
pada
Jambi
Seorang istri, ibu, serta cikgu, yang me time nya adalah memasak. :)
Lebih banyak

Resep Serupa