الخطوات
- 1
نغسل صدور الدجاج بالماء وربع كوب خل ابيض ومعلقه كبيره ملح خشن بعد كده نغسله بميه بس
- 2
حله كبيره ونضيف فيه البصله ومعلقه ملح خشن وشويه فلفل اسود وورق اللورا ونرفعها على النار اول ما تغلي ننزل بالدجاج نهدى النار ونخليه يستوي بس مش يكون ذائب
- 3
بعد كده نطلع الدجاج في طبق ليبرد خالص وبعد كده نخليه من العظم والجلد ونقطعه بالطول
- 4
نحضر الخلطه اول حاجه نضيف الحليب في بوله وسط ونضيف عليه الصلصه وربع ملعقة ملح وربع ملعقة فلفل اسود ونصف ملعقة كزبره ونخلطهم مع بعض بالشوكه كويس
- 5
خلطه الدقيق نضيف الدقيق في طبق كبيره وعليه الثوم والبصل البودرة والكمون والبابريكا وربع ملعقة ملح وربع ملعقة الفلفل ونصف ملعقة الكزبره ونخلطهم مع بعض كويس
- 6
نرفع مقلاه على النار متوسطة ونضيف الزيت ونخليه يسخن
في الوقت ده نأخذ قطع الدجاج وننزل بيه واحدة واحدة في خلطه الحليب وبعدين الدقيق ونرجع تاني للحليب وكمان مره الدقيق وبالطريقه دى الي اخر قطعة دجاج ونقلي الدجاج ياخذ لون اصفر ذهبي ونطلعه على ورق المطبخ - 7
وبالهنا طعمه لذيذ بجد واول مره اعمله
معه كمان طبق سلطه ورز ابيض وبالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات