Putri Mandi

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Semarang

Assalamualaikum setoran lagi camilan yang aku suka bgt.danibuku juga suka bgt.rasanya gurih dan juga manis. Yang pasti warna nya cuantik bgt.
Kita bisa sebut putri mandi, atau Bugis atau koci kalo dibungkus daun.
Dan isinya kelapa yang di masak pake gula pasir atau pun gula Jawa
Tapi aku tim gula pasir
Oke langsung ke resep ya.

#KueUntukIbu
#GAKreasiMerahHijauPutihKuning
#Semarak_GAKreasiMerahHijauPutihKuning
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_SemanisCintaIbu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
16 cup
  1. 🥥Unti kelapa
  2. 200 gramKelapa
  3. 125 gramGula pasir
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 80-90 mlAir
  6. 1 lembarDaun pandan simpulkan
  7. 🍞Adonan Kulit
  8. 250gramTepung ketan
  9. 20 gramTepung beras
  10. 1/sdt Garam
  11. 240-250 mlAir
  12. 1/3 sdtpewarna pandan
  13. 1/3 sdtperasa strawberry
  14. 1/3 sdtperasa coklat
  15. 1/3 sdtpewarna biru
  16. 🍼Vla Susu
  17. 250 mlSusu Evaporasi
  18. 250 mlAir
  19. 1/2-1 sdtgaram
  20. 1 sdmgula pasir
  21. 2 sdmMaizena

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Bikin isian nya dulu
    Masukkan dalam teflon, kelapa parut dan gula pasir

  2. 2

    Tambahkan daun pandan yang sudah di ikat simpul, garam serta air.

  3. 3

    Aduk rata hingga menyustdan kering. Sisihkan

  4. 4

    Tuang tepung ketan, tepung beras dan garam

  5. 5

    Tambahkan air
    Lalu ulen.
    Bagi 4 bagian.

  6. 6

    Beri pewarna
    Merah, hijau, cokelat dan biru

  7. 7

    Ambil 1 adonan10 gram. Lalu beri isian unti kelapa. Kemudahan bulatkan.
    Tata dalam sarangan dandang yang sudah dilapisi. Minyakdan plastik (better menggunakan daun pisang yang dioles minyak)

  8. 8

    Kukus selama 15 menit hingga matang

  9. 9

    Untuk kuah vla susu.
    Masukkan dalam wadah, susu evaporasi, gula pasir, maizena dan juga air. Kemudian aduk rata. Jangan sampai ada gula yang bergerindil. Masak hingga mengental dan santan menjadi hangat lalu sisihkan

  10. 10

    Kemudian setelah semua bahan dingin, kemudian siap untuk digunakan.

  11. 11

    Tata dalam mika ukuran 6c.vla susu. Kemudian beri 3 bulatan. Kemudian beri irisan daun pandan.
    Lakukan hingga selesai.
    Setelah selesai. Baru di streples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
pada
Semarang
Alumni Pejuang Golden Apron 2. menyajikan masakan rumahan. anti mager. slogan "daripada jajan, mending masak sendiri".Simple, gak suka ribet, kadang suka tantangan. tergantung mood.yang syuka resep saya bisa dilike comment dan jangan lupa recook yaa.thankssalam goyang dapur 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya