Rákóczi-túrós

16 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

75 perc
6 adag
  1. A tésztához:
  2. 30 dkgliszt
  3. 15 dkgmargarin
  4. 10 dkgporcukor
  5. 2 dbtojássárgája
  6. 1 késhegynyiszódabikarbóna
  7. 1 csipet
  8. 1 dltejföl
  9. A töltelékhez:
  10. 50 dkgtúró
  11. 10 dkgkristálycukor
  12. 3 ekbúzadara
  13. 2 dbtojássárgája
  14. 1 dltejföl
  15. A tetejére:
  16. ízlés szerintbaracklekvár
  17. 4 dbtojásfehérje
  18. 15 dkgporcukor

Elkészítés

75 perc
  1. 1

    A lisztből a margarinnal, a porcukorral, a tojások sárgájával, késhegynyi szódabikarbónával, csipetnyi sóval és a tejföllel tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk 1 cm vastagra, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 180 C fokon 10 perc alatt félig megsütjük.

  2. 2

    A töltelék elkészítéséhez a túrót összekeverjük a kristálycukorral, a búzadarával, a tojássárgájával és a tejföllel. A tésztát vékonyan megkenjük lekvárral, azután rásimítjuk a tölteléket. Visszatesszük a sütőbe. 160 C fokon 20 percig sütjük.

  3. 3

    A tetejére a tojásfehérjét a porcukorral (ki milyen édesen szereti), gőz fölött kemény habbá verjük, a túróra nyomjuk egy habzsákkal, rácsos alakzatban, majd így tovább sütjük 150 fokon 15 percig.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Vivien Varga
Vivien Varga @varga_vivien980
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek