مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۳
  1. 3 تیکهمرغ
  2. 2پیاز نگینی خرد شده
  3. یک حبه هل
  4. نمک، فلفل، زردچوبه، کاری، دارچین، زنجفیل، زیره

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    ابتدا مرغ را ۵ دقیقه جوشانده تا کف آن خارج شود

  2. 2

    آب را تعویض کنید و خود مرغ را نیز آبکشی کنید. مجددا قابلمه را آبگیری کنید و اجازه دهید بیست دقیقه مرغ در آبی که جوش آمده قل بخورد و نیم پز شود.

  3. 3

    در تابه ای جدا پیاز را دو دقیقه با روغن کافی تفت دهید و سپس مرغ ها را به آن اضافه کنید

  4. 4

    پس از گذشت چند دقیقه ادویه ها را نیز اضافه کنید (کمی آب جوش اضافه کنید تا پیاز نسوزد)

  5. 5

    مرغ ها و پیاز را زیر و رو کنید تا کامل سرخ شوند. حالا آب جوش کافی بربزید و دما را طوری تنظیم کنید که پخت مرغ کامل شود(تقریبا نیم ساعت تا چهل دقیقه)
    در دقایق پایانی تکمیل پخت شعله را کم کنید تا سس کاملا بخار نشود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
 E B R A H I M
E B R A H I M @Ghaderi_0910
در
علاقه مند به آشپز ی ایرانی
بیشتر

نظرات (3)

nosha mohammadi
nosha mohammadi @cook_39579358
نوش جان چ مرغ خوش رنگ ولعابی ببخشیدگزینه ۲رو متوجه نمیشم میشه یه بار دیگه بگید چیشد

دستورهای مشابه