Sambal Goreng Kentang Hati

Bunda YaRa
Bunda YaRa @cook_29678207
Denpasar

Sambal Goreng Kentang Hati

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 GrHati Ayam
  2. 250 GrKentang
  3. 1 LembarDaun Salam
  4. 1 LembarDaun Jeruk
  5. 1 BatangSere - Geprek
  6. 1 CmLaos - Geprek
  7. 2 SiungBawang Merah - iris
  8. 1 SdtPeres Garam
  9. 1 SdtMunjung Gula Pasir
  10. 1/2 SdtMunjung Gula Merah
  11. 1/2 SdtPeres Kaldu Bubuk
  12. Bumbu Halus :
  13. 5 SiungBawang Merah - rebus dulu
  14. 2 SiungBawang Putih - rebus dulu
  15. 2 BuahCabe Merah Besar - rebus dulu
  16. 7 BuahCabe Rawit - rebus dulu
  17. 1 CmJahe
  18. 2 ButirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 250 Ml Air. Tambahkan 1 Cm Jahe, 1/2 Sdt Peres Garam, dan hati ayam. Rebus hingga air menyusut. Angkat. Tiriskan. Potong kecil.

  2. 2

    Potong kecil kentang. Cuci bersih hingga airnya bening. Siapkan 150 Ml air dan 1/2 Sdt Peres Garam. Rendam kentang sekitar 15 menit. Tiriskan. Goreng.

  3. 3

    Tumis irisan bawang merah hingga harum. Tambahkan bumbu halus. Aduk. Masukkan daun salam, daun jeruk, sere, dan laos.

  4. 4

    Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga benar-benar matang.

  5. 5

    Masukkan kentang dan hati ayam. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda YaRa
Bunda YaRa @cook_29678207
pada
Denpasar
A busy mom with 2 kids and still learning how to cook yummy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa