Pindang Ayam Pedas "Palembang"
Metty Julianty @cook_7591704
Kangen sama masakan pindang emak, berhubung masih di Bogor.. Masak sendiri, soal rasa kalai kata Adi Purnomo Enakkk dan Seger. Asli ini resep dari Emak.. Lets cook😘
Pindang Ayam Pedas "Palembang"
-
Rohima Andini“Mantul hehe” -
Elly Susanti“Terima kasih resepnya enaaakkk” -
Ummu hafshah“MasyaAllah resep pindang nya. Mksih ya mba. Recomended.” -
winda puspita“Alhamdulillah ini pertama kali saya buat pindang ayam sendiri. Mksh ya bun resepnya. Saya skip terasinya. Hhe” -
Via Tamtama“Berhubung dadakan jd bumbu yg ada dirumah aja,skip nanas..tp tetep👍😍...Makasih resep nya ya kak Metty...” -
Mickey Key“Ni hasil resep nya Bun makasih ya enak”
Kangen sama masakan pindang emak, berhubung masih di Bogor.. Masak sendiri, soal rasa kalai kata Adi Purnomo Enakkk dan Seger. Asli ini resep dari Emak.. Lets cook😘
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, berhubung si dia ga suka kulit jadi aku ga pake kulitnya..Untuk yang doyan kulit ayam bisa kok..
- 2
Giling kasar cabe, bawang merah, kunyit..Geprek lengkuas dan sereh..
- 3
Potong dadu tomat, Nanas potong rajang daun bawang, dan siapkan lembaran daun kemangi (cemplungin pada saat mendidih, jgn buru2 ya)
- 4
Campurkan bumbu halus dan ayam tambahkan air, air perasan asam jawa, Lengkuas geprek, sereh dan sedikit terasi lalu masak hingga ayam empuk dan matang.
- 5
Tambahkan garam, penyedap (jika mau), dan sedikit kecap manis. Kroscek rasa ya gengs..
- 6
Setelah ayam empuk, mateng kecilkan api kemudian masukan daun bawang, tomat, daun kemangi dan terakhir nanas.. Tunggu sedikit layu, matikan kompor..
- 7
Finish, pindang ayam palembang siap di santap..
- 8
Sajikan selagi hangat, makan bersama nasi, lalapan dan sambal terasi.. Makin mantapp
Resep Serupa
-
Pindang Ayam Palembang Pindang Ayam Palembang
Kalo bulan puasa pasti yg dikangenin masakan Mama. Termasuk olahan berkuah yg segar ini, yang familiar di Palembang disebut PindangBerbeda mungkin dengan jenis olahan ‘pindang’ dari daerah lain, olahan pindang Palembang ini adalah masakan berkuah gurih asam pedas & wangi. Biasanya diolah dgn iga sapi ataupun ikan. Kali ini saya olah dengan Ayam Susu yg ternyata nggak butuh waktu lama pd saat memasak karena ayam lebih cepat empuk, tetap juicy & matang sempurnaPada saat preparation pun ayam dalam keadaan sudah bersih, tidak amis/bau karena ternyata telah diternak dgn metode smart farming. Ayam susu juga hasil inovasi susu L-Carnitine sehingga rendah lemak & kalori dan cocok utk yg sedang berdiet 😉Nah, cobain yuuk#kreasiayamrendahlemak#moonaskitchen#moonas_olahanayam#ayamsusu#pindangpalembang
-
Pindang Ayam Palembang Pindang Ayam Palembang
Hari yang baik, Alhamdulilllah mamak sudah sehat habis sakit jadi lidahnya pengen yang seger seger, oke akhirnya terinspirasi ayam bumbu pindang khas palembang mantap bener rasanya asyem manis. Wajib coba deh😋😋Minggu 1#PejuangGoldenApron3
-
Pindang Ayam Palembang Pindang Ayam Palembang
Assalamualaikum..Menu masakan hari ini Pindang Ayam Palembang requestan paksu. Katanya dingin2 begini kepingin makan yang seger2 aja. Kebetulan bahannya ada semua di kulkas jadi tinggal eksekusi aja.Sedikit cerita, paksu sebelumnya (waktu belum menikah) tidak pernah merasakan pindang satu ini. Jadi singkat cerita ketika paksu main ke rumah dan mama kebetulan masak pindang, paksu diajak makan siang bersama. Ketika menyicip pindang ini paksu langsung jatuh cinta dengan pindang 🤣 Kata paksu rasanya kayak nano nano ada asem, manis, pedas, dan segar. Sehingga paksu jadi doyan dan ketagihan sampai saat ini.#CookpadCommunity_Palembang
-
Pindang Ayam Khas Palembang Pindang Ayam Khas Palembang
Kebetulan ada stock ayam potong di freezer.. bingung mau masak apa lagi pening kepala gini.. 😷 scrolling cookmark, lihat resep pindang dari mbak Amalia ini sepertinya segar.. kangen juga pindang Palembang yg ibu sering masak.. langsung bebikin tapi skip cabe krn utk anak2.. tanpa nanas & tomat jg krn lagi habis & si abang tuksay tak bawa pun.. 😓Hasilnya? Segaaar banget.. ibu bilang pun, sudah mirip masakan beliau.. 😘 alhamdulillah bisa masak yg semirip masakan ibu tanpa merepotkan beliau lagi.. 😍#SelasaBisa#CookpadCommunityResep dibawah sudah disesuaikan dg selera keluarga.. resep asli bisa dilihat disini 👉 Pindang Daging Palembang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3337858-pindang-daging-palembang![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
-
Pindang Ayam Palembang Pindang Ayam Palembang
ini menu favorit keluarga, biasanya bagian sayap. berhubung di warung adanya paha ya gpp deh hehe...#BancakanOnlineBarengCookpad pengen dapet #ebook
-
Pindang Ayam Palembang Pindang Ayam Palembang
Seneng banget sama kuah ini...ada rasa pedes, asem, manis, seger. Pas isiannya habis dan masih ada kuah, lanjut aku cemplungin mie selera pedas...gak rela kalau sampai buang kuah 🤫🤭Si akak bilangnya kayak seblak...dan dia cocok sama kuah resep ini (takaran cabai saya kurangin ya) 😍Untuk nanasnya saya ganti belimbing wuluh, mumpung dirumah berbuah banyak...jadi gak perlu beli nanas dulu ya, hehehe 😅Oh ya..kalau mau masak ceker biar pas dingin kuahnya gak menggumpal, rebus sebentar cekernya terus buang airnya..baru setelah itu dimasak.Makasie uni @rara_baabud untuk resepnya 🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rara#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pindang ayam khas Palembang Pindang ayam khas Palembang
Masakan khas Palembang yang bernama pindang ini mudah ditemui di restoran di kota asalnya, biasanya ada pindang ikan, pidang tulang dan pindang ayam. Pindang ayam yang kali ini sy share pindang ayam anti gagal dan tidak menggunakan msg, hihihihi.. Bumbunya sangat sederhana dan rasanya segar sekali..
-
Pindang Ayam Khas Palembang Pindang Ayam Khas Palembang
Ini pindang khas Palembang, selalu berkuah beda dengan pindang Sunda yang biasanya kering. Didaerah Sumsel, ada beberapa macam pindang, misalnya pindang ikan, pindang iga dan pindang ayam. Bumbunya bermacam-macam pula untuk tiap daerah. Saya pake bumbu ulek yang sudah dibakar dulu plus bumbu lainnya. Ada juga yang bumbunya hanya diiris-iris aja, sesuaikan aja dengan selera. Rasanya asem asin segar dan tanpa gula karena nanti rasanya beda klo ada manisnya. Ayooo bunda kita bikin masakan khas daerah kita supaya bisa dicoba untuk dimasak oleh bunda-bunda yang berbeda daerah..#WeekendChallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny#pindangpalembang
-
Pindang Ayam ala Palembang Pindang Ayam ala Palembang
Bismillah,Sekarang sy gak pernah pusing lg hari ini masak apa ? Gak bosan lagi dengan menu itu lagi itu lagi.Alhamdulillah semenjak bergabung di cookpad jd lebih variatif dan jd hobi masak walau masih belajar.Seperti saat ini ada stock hanya ayam dan sedikit kemangi, insyaaAllah kalo bumbu dapur selalu lengkap..yo wess kita masak pindang ayam aja #recook dari resep ummu #kitcen rainbow yg maasyaaAllah segeeuurr pisaannn.Jazaakillahu khairan umm resepnya🙏
-
-
Pindang Ayam ala Palembang Pindang Ayam ala Palembang
Segar berkuah kaya rempah, bisa dinikmati seluruh keluarga. Nikmat tiada tara. Rasanya segarrr...Recook punya Hadleny Kitchen dg sedikit modifikasi dlm cara memasak.#pindangayam#rainbowkitchen#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2438267
Komentar (3)