دونات 😍😍😍
این دستور رو از پیج کدبانوگری جان برداشتم. عالی مثل دوناتای بیرون خیلی نرم و پوک. دلمو برد.
@kadbanoogary
دونات 😍😍😍
این دستور رو از پیج کدبانوگری جان برداشتم. عالی مثل دوناتای بیرون خیلی نرم و پوک. دلمو برد.
@kadbanoogary
مراحل تهیه
- 1
اول اینکه دستور رو کامل بخونید قبل مخلوط کردن مواد و بعد اقدام کنید به پختن. حتما کره رو ذوب کنید و شیر رو هم ولرم کنید.
- 2
بعدشم مقدار آرد بستگی به میزان آب خور آرد و یا سبکی و سنگینی آردتون داره. بعد از دو پیمانه، قاشق قاشق آرد رو به مواد اضافه کنید تا جایی که بشه با دست چرب شده جمعش کرد. و یه خمیر نرم بهتون بده. حتما دستتون رو موقع جمع کردن خمیر چرب کنید. زمان استراحت اولیه قبل قالب زدن ۱:۱۵ و بعد قالب زدن ۱۵ دقیقه هست. حالا بریم برای درست کردنش:
- 3
به جز آرد همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید. اگه از خمیر مایه مطمئن نیستید خمیر مایه رو با شیر ولرم و دو قاشق شکر مخلوط کنید و روش رو بپوشونید ده دقیقه زمان بدید عمل بیاد اگه عمل اومد یعنی پف کرد و حجمش زیاد شد یعنی خمیر مایه سالمه.
- 4
حالا آرد رو کم کم اضافه کنید تا وقتی خمیر جمع بشه. زیاد آرد نزنید. برای ورز دادن اولیه دستتون رو چرب کنید و ورز بدید با کف دست ورز ندید چون نیاز به آرد بیشتری پیدا می‌کنه با نوک انگشتانتان ورز بدید و یا با مشت.
- 5
تو یه ظرف چرب شده و سلفون کشیده بذارید خمیر رو و روش رو بپوشونید. مهمه که تو جای تاریک قرار بگیره پس حتما با پارچه دورش بپیچید. تو دمای محیط هم حتما باید باشه. یک ساعت و ربع استراحتش زمان می‌بره.
- 6
خمیر رو دو قسمت کنید تا موقع پهن کردن به مشکل بر نخورید. سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو پهن کنید و وردنه بکشید یک و نیم سانت قطرش باشه خوبه. با قالب مخصوص دونات یا هر قالب گردی که دارید قالب بزنید. و روی کاغذ روغنی بچینید تا موقع سرخ کردن مجبور نشید با دست بردارید شکل کارتون خراب بشه. قالب که زدید دوباره یک ربع بهش استراحت بدید و روش رو بپوشونید.
- 7
یه ظرف نچسب گود رو انتخاب کنید و روغن رو طوری بریزید که قشنگ دوناتاتون توش شناور بشن. روغن که داغ شد دونات رو بذارید تو روغن شعله نه باید خیلی زیاد و یا نه خیلی کم باشه متوسط براش خوبه.
- 8
وقتی یک طرف داشت سرخ میشد با قاشق رو طرف دیگه روغن داغ بریزید و دو طرف رو سرخ کنید.
- 9
بعد از خنک شدن در ظرف در بسته تو محیط خونه نگهداری کنید چون دونات تو یخچال سفت میشه.
- 10
اول ممنونم از خانم کدبانوگری و دوم اگر براتون مفید بود برای سلامتی و ظهور آقا امام زمان علیه‌السلام صلوات بفرستید 💝🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
دونات
دوستان این دونات با دستور من خمیر خیلی خیلی نرم داره و وقتی سرخ میشه عین پنبه میشه پوک و اصلا هم روغن اضافه جذب نمیکنه#غذای‌محبوب‌من
-
دونات کدو حلوایی با توستر😍
#دونات #کدو_حلوایی #بدون_روغن #یلدا #عصرونهخوبیه این دونات اینه که داخل توستر پخته شده و روغن در حد چرب کردن سینی لازم دارهاز نظر کیفیت مثل سرخ کرده ی اون نرم و لطیف باقی می مونه حتی بعد چند روز😍
-
دونات در فر
#در_فراین دونات های خوشمزه و پنبه ای، شیرینی خیلی ملایمی دارد و در صورتی که دوست دارید شیرینی بیشتری داشته باشد باید یا با گاناش و یا پودر شکر پوشش بدهید. من با شکلات و پودر شکر پوشش دادم ولی شکلات سفید بهترین گزینه است. این دونات ها ماندگاری خیلی کمی داره و به محض بیات شدن کیفیتش رو از دست میده و باید تازه مصرف شوداین دستور رو یکسال پیش از یه سایت فرانسوی برداشتم و ترجمه کردم الان قسمت شد و بلاخره درست کردم
-
دونات
دونات های تپلی و خوش بافت و خوشمزه من به سفارش دخترم چند روز بود میگفت مامان دونات درست کن البته اسمشو نمیدونست عکس شو بهم‌تو گوشی نشون داد گفتم اسمش دونات اونم همش میگفت مامان دونات درست میکنی برام 🥰❤ خیلی عالی و خوب شده بود حتما درست کنید ولذت ببرید#سرآشپز_طلایی
-
-
دونات خوشمزه 😍
میزبانی آش با منمیز و صندلی آش با منعشق و شیرینی آش با من🍩🍫تو فقط باش و فقط باش و فقط باش....🤍
Zahraameri -
-
دونات بدون تخم مـرغ🍩
مرسی از دوست کوکپـدی بابت این دستور♥️خیلی خـوب بود🍩♥️#سرآشپز_طلایی#دونات#دونات_بدون_تخم‌مرغ
-
-
دونات تپلی من😜♥️
#غذای_محبوب_من#سرآشپز_طلاییسلام وقتتون بخیرخیلی دلم دونات کشیده بود چند بار خواستم برم بیرون بخرمگفتم نه خودم درست میکنم بیرون معلوم نیست تمیزه یا نهو بالاخره بعد یک هفته درستش کردمممنونم از دوست خوبم@Chef_tahere
-
دونات 😋
این دونات خیلی خوشطعم و دقیقا مثل دونات های رضویی نرمفقط از اونجایی که وقتی داشتم سرخ میکردم ساعت ۱۲ شب بود ، نتونستم تزئینش کنم
-
کوکی اسمارتیز (ساده) و بدون شیر و کره 😋🤩
@kadbanoogaryمن این دستور رو از این پیج برداشتم ممنون از رسپی عالیشون🌹🌱
-
خمیر جادویی🥟
سلام خدمت کوکپدی های عزیز ❤️من دستور این خمیر جادویی عالی رو از صفحه ریحانه عزیز برداشتم@Reyhaneh135
-
-
دونات
سلام عزیزان این دونات رو چون آرد قنادی تموم شده بود و دخترم دونات می خواست با آرد سنگک درست کردم خمیر خیلی چسبنده بود و کار باهاش دشوار شد و نتونستم با قالب بزنم با دست درستش کردم ولی نهایت کار خیلی خوشمزه با بافت نرم و عالی شده بود امیدوارم درست کنید و لذت ببرین.
-
دونات
سلام دوستان دستور دونات را برای شما گذاشتم من از رسپی یک دوست این دونات را تهیه کردم در کل دومین باره دونات درست می کنم با دو دستور متفاوت اما از این دستور خیلی راضی هستم نتیجه خوبی داشت و دونات خیلی خوب پف کرد اگر هم خمیر مدت زیادی بماند نتیجه خیلی خوب خواهیم داشت#پازل_کوکپد
-
-
نان پنبه ای
#سرآشپز_طلاییاین نون خیلی خوشمزه و نرم بود،حتی عکس بافتشم براتون میزارم❤❤😍🙃با کمک مامان جونم 😍😍😌
-
-
نان دارچینی کره ای
این هم یکی از اون نون خوشمزه هاست که طعم کره و دارچینش دیوونه کننده است#نان#نان_دارچینی#نان_کره ای#نان_دارچینی_کره ایدستور این نون خوشمزه رو هم از پیج خانم بنایی‌فر عزیز برداشتم
-
دونات
خیلی خوشمزه و عالی بودفقط یک نکته:من برای وسط دونات کرم پیراشکی هم درست کردم و ریختم.که خوشمزش کرد.شما هرطور که دوست دارید#دونات#خوشمزه
-
پیراشکی شکلاتی لقمه ای خوشمزه 🍫🥐
#سرآشپز_طلایی#پیراشکی_شکلاتی#پیراشکی#دونات#کروسان#عصرانه#زنگ_تفریح#جشن_تولد#دورهمی#پیراشکی_لقمه_ایسلام دوستان عزیزم🙋🏻♀️ صبح تون بخیر☘️🌸فرا رسیدن ماه محرم،ماه امام حسین علیه السلام بر عاشقان ابا عبدالله (ع)را تسلیت عرض میکنم 🖤🏴خوب امروز با یه پیراشکی خوشمزه اومدم خدمت شما ☺️😋پیراشکی شکلاتی که هم خوش بافته و مواد لازمش توی هر خونه ای هست و کم هزینه است .و هم برای زنگ تفریح بچه ها یا دورهمی و مهمونی ها شیک و گزینه مناسبی هست 👍واقعا خیلی عالی و خوشمزه شده بود 👌😋😍جای همه ی شما خالی ❤️بریم سراغ آموزش این خوشمزه جان 🤩منتظر کوک اسنپ هاتون هستم 🤗
-
دونات، پیراشکی
این خمیر به خمیر جادویی معروفه چون مصارف متعددی داره مثل دونات، خمیر پیتزا، حتی میتونید همینجوری سرخش کنید بخورید sahra -
نون غذایی (هیجان انگیز)
این نون غذایی رو از پیج یامیز ( نگین عزیز yummies) یاد گرفتم و خمیرش فوق العاده است، نرم و عالی. هرقدر از این نون بگم کمه، حتما باید درستش کنین. 😍 بافت عالی و خوشمزه. من برای مواد داخلش از گوشت چرخ کرده و لوبیا استانبولی استفاده کردم و روی اون رو بعد از پختن، پنیر پیتزا ریختم، اما خودشون داخل نون رو سس پستو گذاشته بودن و یکمی رو هم با پنیر و گردو درست کرده بودن. روی نون رو هم پنیر نریختن.این نون رو برای هرچی که دوست دارین میتونین استفاده کنین.#سرآشپزطلایی#سرآشپز_طلایی
-
نان کندو
#سرآشپز_طلایی#نان#نان_کنجدی#نان_خانگیمن دستور تهیه این خمیر نان رو از اینستاگرام برداشتم .و چون تو کوکپد نیست نمیتونم کوک اسنپ بذارم cake_deser_irani
-
-
نان تست کره ای
این نان تست عالیه مطمئن هستم با این دستور درست کنید عین نان تست های بیرون تحویل میگیرید 😋😀این دستور خانم بنایی فر عزیز هستش که من از پیج شون برداشتم#سرآشپزطلایی_۴ -
دونات شکلاتی
برای شکلاتی کردن دونات کافیست که به سلیقه خود یک یا دو قاشق غذاخوری از آرد سفید را کم کنید و به جای آن پودر کاکائو به مواد لازم اضافه کنید. برای شکلاتی کردن روی دونات هم می توانید از ترکیبات شکلاتی متنوعی استفاده کنید.برای درست کردن روکش شکلاتی هم سه چهارم پیمانه پودر قند را به همراه دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو، ۲ قاشق غذاخوری نوتلا و ۳ قاشق غذاخوری شیر ترکیب کنید و با برس روی دونات های خود بزنید، یا اینکه می توانید دونات ها را در شکلات ذوب شده بزنید.
-
دونات های گوگولی من با چای دورنگ (با تمام نکات)
دوستانم سلام خوشمزهای همگی تون نوش جونتون من اومدم با ی رسپی خوشمزه دیگ با چالش رنگی رنگی مون داشتم فکر میکردم که چی درست کنم که رنگ قرمزش قالب باشه یادم از زعفرون اومد که از اونجایی که خودمون زعفرون کاریم دستم باز بود تو ریختو پاشش😅😂 (البته اونم تا حدی چن زعفرون زحمت زیادی داره خدایی و نباید اصراف کنیم)😒 براهمین دست بکار شدم ی چایی دو رنگ زعفرونی🍵 و دونات های گوگولی زعفرونی🍩 درست کنم از اونجایی که رسپی طولانی میشه دسنور دونات رو اینجا میذارم براتون و دستور چاییمون رو تو پست بعدیم خب بریم سراغ این دستور خوشمزمون#سرآشپز_طلایی#قرمز
-
دونات خیلی خوشمزه
#سرآشپز_طلایی طعمی عالی و به یاد ماندنی دقیقا مزه بیرونی ها رو میداد..... از دستور دوست کوک اسنپی ابولفضل ربیع😋
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (17)