Coliflor al vapor en ajada
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
El ajo tiene propiedades medicinales importantes, mejora la circulación, ayuda en las enfermedades del corazón o la arterioesclerosis, entre otras. Si tenemos la precaución de quitar la yema interior, mantiene sus propiedades y pierde su sabor fuerte.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quetas las hojas y el tronco de la coliflor, separa en ramitos y lavar con abundante agua templada. Cocer al vapor hasta que esté cocida pero crujiente.
- 2
Pelar y trocear los ajos sin la yema interior. Poner un chorretón de aceite y dorar el ajo.
- 3
Si se utiliza el pimentón retirar la sartén del fuego y agregarlo, darle unas vueltas y verter por encima de la verdura. De esta forma se evita que el pimentón se quema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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