مراحل تهیه
- 1
۱ پیمانه = ۱ لیوان فرانسوی معادل 250 میلی لیتر
- 2
چغندر رو با برس یا سیم ظرفشویی شستم،
تا خاک و گلی بهش نباشه.
سر و ته و ریشه هاشو زدم. - 3
تو قابلمه چغندر ها رو به همراه آب ریختم،
شعله رو زیاد کردم تا به جوش بیاد و بعد کم کردم تا برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزه. - 4
تقریبا بعد از نیم ساعت،
چغندر ها رو از قابلمه درآوردم و تو سینی گذاشتم تا از داغی بیفتن.
تو این مرحله خیلی نرم نشدن ولی راحت میشه پوستشون رو کند و برش داد.
پس پوستشون رو کندم و حلقه حلقه کردم. - 5
دوباره چغندر ها رو ریختم تو همون قابلمه،
مزه کنید اگه چغندر ها اصلا شیرین نیستن،
یک تکه نبات هم به قابلمه اضافه کنید.
شعله گاز رو روشن کردم و زمان دادم تا لبوها کاملا پخته و نرم بشن و
آب خوشرنگ و خوشمزه لبو ها به خوردشون بره و از آب لبو چیزی باقی نمونه. - 6
اینجوری چغندر ها خوشرنگ تر و بسیار خوشمزه تر میشن،
آب خوشرنگشون هم دور ریخته نمیشه.
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
❤لبوبازاری
لبو لبو داریم لبو 😁لبو داغه لبو 😆لبو قنده لبو 😃با روش پخت دوست نازنیم: @setareh_2061Cook #لبو#شیره#نهایی#چغندر ❤FATEMEH❤ -
-
لبو بازاری (شب یلدا)
#لبو#لبو_بازاری#چغندر#یلدا#شب_یلدا#لبو_بازاری_خانگی#چرا_خونگیبه نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️با این روش لبو بازاری خانگی درست کن آسون وخوشمزه برای یلدا هم خیلی خوب که لبوهاتون اینطوری سرو کنید Parisa darchiniyan -
لبو
#سرآشپز_طلاییعزیزان!همونطور که همه میدونید لبو با چغندر قرمز درست میشه.خواص خیلی زبادی داره و رنگ خیلی زیبایی. از کودکی در فصل زمستان هممون لبو رو خوردیم وبیشتر ما دوسش داریم.فقط نباید زیاد مصرف بشه. علتشم اینه که مصرف زیادش سودای خون رو بالا میبره.بالا رفتن سودای خون بسیاری از بیماریها رو به دنبال داره.البته برگ چغندر عالیه و کاملا برعکس خود چغندر سودا رو دفع میکنه پس خوردن برگ چغندر در این فصل عالیه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم⚘⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
ماست و لبو
کلا برای خرید چغندر اصطلاح لبو هم بکار می رود .ولی لبو چغندر پخته است .یک ضرب المثل داریم که می گنیارو مثل چغندر می مونه .که در مقام بی خاصیتی بکار می ره ولی من دقیقا متوجه نشدم چرا 😀و اما این چغندر مثل هندونه دربسته می مونه گاهی خیلی شیرین و گاهی بی مزه است و دلیلش باز برای منمشخص نیست . زمستون ها روی گاری دستی تو دل شبهای بارونی بخاری که از لبوها و باقالی ها بلند می شه گرمایی نامحسوس در دل جانمی اندازد و جالبه برای اونا خیلی شیرین و قرمزه 🤔 شهپر رفیعی -
لبو ترکیبی (چغندرقرمز+سفید)
به نام حضرت حق 🌹رفیق با معرفت نداری؟!؟!چرا انسان با خدای به این مهربانی رفیق نشود!!!در دعا آمده است...🌹یا رفیقَ من لا رفیقَ له،یا انیسَ من لا انیسَ له🌹ای کسانی که رفیق ندارید،من خودم رفیق شما هستمای کسانی که انیس و مونس ندارید تا با او درد و دل کنید، بیایید با من درد و دل کنید!!!(آیت الله ناصری)اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#لبو#چغندر#یلدا sky 🇮🇷 -
-
-
-
کاچی لبو🌺💖
#کاچی #لبو #فانتزیحقیقتش هوس کردم کاچی درست کنم دیدم آب لبو روی گاز دارم😃 گفتم چه کنم ، چه نکنم🤔😉 دل رو زدم به دریا و بجای ۴ لیوان آب ، یک لیوانش رو آب لبو که داشتم ریختم😃و بجای کاچی زعفرانی ، کاچی لبویی پختم تامام😅گفتم برای شما هم بذارم بد نیست، اینم بگم طعم خوبی داره و بوی لبو نمیده که اذیت بشین 🥰 سیما (مهسوند) -
-
لبو
#چغندر #لبو #یلدا #سرآشپز_طلایی #شب_چلهچغندر قند یا همان لبوی معروف قرمز رنگ، خوشمزه و پر خاصیت، دارای سدیم و پتاسیم است و مصرف آن باعث پیشگیری از سرطان میشود. لبو دارای فیبر فراوان و منبع غنی از پروتئین است. لبوی خام دارای خواص ویژهای است. برای استخوان ها و دندانها مفید است. سرشار از ویتامین کا (انعقاد خون) است. حتی عصاره لبو سالم و مغذی است. کسانی که دچار ضعف بدنی هستند توصیه میشود از لبو استفاده کنند و جبران بی ضعفی را خواهد کرد. 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
-
لبو
#لبو#چالش_چغندر_لبولبو یا چغندر قرمز یکی از انواع خوراکی های بسیار پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که بیشتر در فصل زمستان پخته می شود. این خوراکی خوشمزه که از قدیم الایام در دکه های خیابانی به فروش می رسید، یکی از خاطره انگیز ترین خوراکی های برای نسل های قدیمی و جدید می باشد. پخت لبو خیلی آسان است و به راحتی می توانیم آنرا در منزل درست کنیم، مریم بانو -
لبوی کاراملی
چغندر جزو گیاهان با خواص آنتی اکسیدانی بالایی هست.چغندر های با رنگ صورتی روشن قاعدتا بسیار شیرین تر از چغندرهای قرمز هستن. سارا عباسی -
لبو پخته یا چغندر قند و خواص آن (لبو یلدایی)
سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘به جز خواص سرشار لبو که همه رو در این پست براتون مینویسم دو نکته جالب هم درباره لبو وجود داره 😊🥰اول اینکه به لبو شلغم خونین هم گفته میشه و جالب اینکه یه خاصیت عاشقانه ای هم برای لبو وجود داره و در داستانهای قدیمی گفته شده که اگه یه مرد و یه زن از یک لبو بخورن عاشق همدیگه میشن 🤪🤭 که به نظر بیشتر مزاح میاد تا واقعیت 😊😂 لبو منبع خوبی برای فولات هست و برای سلامت روانی و هیجانی بسیار مناسبه 👌🏻لبو سرشار از مواد مغذی دیگر مانند آهن، منگنز، مس، پتاسیم و منیزیمه حتی چغندر خام هم به تنهایی خواص بسیاری داره که یکی از اونا پیشگیری از سرطانهنه فقط ریشهی چغندر بلکه برگ اون هم خواص زیادی داره برگ چغندر سرشار از فیبر و پروتئینه و خواص درمانی داره حاوی ویتامین K هست خاصیت انعقاد خون داره و منبع خوبی از کلسیم هست که برای تقویت استخوان و دندانها بسیار مفیدهبقیه خواص لبو رو در قسمت مراحل رسپی براتون مینویسم 🙌❤⚘#چغندر_قند#لبو#خواص_لبو#خواص_چعندر_قند#لبوی_پخته Mozhgan Azhir -
لبو
#سرآشپز_طلایی#لبو#لبو_بازاری#زمستونپیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید. فوق العاده ست. فافاخانوووووم -
سالاد لبو
یک سالاد جذاب و خوشمزهطعم پیاز داخل این سالاد عالیه.برای چالش چغندر قند یا لبو نیره اعظم زنجانی -
چای لبو یا دمنوش لبو
لبو سرشار از مواد مغذی ضروری، منبع عالی فیبر، فولات(ویتامین B9)، منگنز، پتاسیم، آهن و ویتامین C است. چغندر و آب چغندر با فواید متعددی از جمله بهبود جریان خون، کاهش فشار خون و افزایش عملکرد ورزشی مرتبط هستند. بسیاری از این مزایا به دلیل محتوای بالای نیترات های معدنی درون لبو است.باتشکر ازدوست خوبم فاطمه جون♥️😘 @Fateme31385b Maryam -
پخت لبو بازاری
#لبو#پخت_لبو_بازاری#لبو_بازاری#یلدا#شب_یلدالبو سرشار از آنتی اکسیدان است. آهن دارد و از ویتامینهای گروه B بهرهمند است.مصرف زیاد لبو باعث قرمز شدن رنگ ادرار و مدفوع میشود.سیستم ایمنی با خوردن لبو تقویت میشود پس در این فصل از آن چشم پوشی نکنید! رادمهرآوه -
ترشی ساقه چغندر قرمز (لبو)
#سرآشپز_طلایی #ترشی #لبو #چغندر #دورریختنی # ترشی ترد و ترش مثل ساقه کرفس 💕امیر علی💕 -
لبوی بازاری
#چالش#ریشه#زمستونیاین مدل لبو (چغندر قند) طرفداران زیادی دارد خصوصاً در فصل سرما امیدوارم خوشتون بیاد و براتون مفید واقع شود• 👩🏻🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای -
🌹لبو با چغندر قند
#لبوی_چغندرقند#لبو#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Mozhgan_cook 🍃Ma Akbari🍃 -
لبو(چغندرقند) با شیره انگور
من این لبو را با خاطرات دوران کودکی خودم و به یاد مادرم درست کرده ام هر وقت صبح در زمستانها از خواب بيدار می شدیم بوی لبو همه جا را برداشته بود.نیم قرن و اندی پیش همه در خونه هاشون خمیر درست می کردند در تنور نان می پختند . وقتی تمام می شدند، در روزهای سرد زمستانی چغندر رو با پوست توی تنور می گذاشتند بعد از ۱۲ ساعت یک لبوی خوشمزه می تونستید نوش جان کنید.روش دیگرش چغندر را خرد می کردند توی حلبی های پنج کیلویی را پر می کردند، کمی آب و شیره انگور می ریختند، دربش را محکم می بستند، بعد روش را با گل و یا با گچ پر می کردند میزاشتن توی تنور، صبح در می آوردند با پنیر خونگی کوزه نووووش جااااان می کردند،خدا تمام مادران اعضای کوکپد را سلامتی و طول عمر دهد ، و روح مادران آسمانی را شاد کند ، مادر مهربان من ۷ سال هست به جایگاه ابدیش سفر کرده و مرا با تمام خاطراتش تنها گذاشته روحشون شاد ، یادشون گرامی باد#چغندر_قند#لبو#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@ashpazi_asal 🍃Ma Akbari🍃 -
حلوا چغندر قند
قبلاً حلوای لبو درست کرده بودم این بار با چغندر قند امتحان کردم. به نظر من حلوا با چغندر قند از حلوا با لبو خوشمزه تره#حلوا#چغندر_قند#ابتکار#کنار_چای#سرآشپز_طلایی * فاطمه * -
ترشی لبو
لبو (چغندر) از اون دسته سبزیجات است که طعم و رنگ بینظیری داره و در آش- سوپ- سالاد- ترشی و .. خیلی استفاده میشه. در فصل پاییز و زمستان که در خیابانهای تهران قدم می زنید لبو فروشی ها را در خیابانها میشه دید . در هوای سرد خوردن لبو خیلی مزه دارد.امروزه در سوپرمارکت ها چغندر پخته یا همان لبو رو میشه پیدا کرد ولی مزه ی لبو هایی که در چرخ های دستی می فروشند رو نمی ده.این ترشی با طعم ترش و شیرین احتیاج به مواد زیاد یا زمان طولانی برای مزه گرفتن نداره و از لحظه ی بعد از تهیه میتوانید همان موقع میل کنید. ترشی خیلی سبکی هست و میشه در کنارخورشت ها و یا با انواع ساندویچ تن ماهی / مرغ / تخم مرغ /……… سرو کرد.#ترشی#ترشی_لبو#ترشی_چغندر Rozina Dinaa -
-
ترشی انار و لبو
دستور ساده و آسان برای ترشی انار و لبو(چغندر)#ترشی_انار_و_لبو #ترشی_انار_و_چغندر#ترشی saeedi🙍 -
چغندر پخته یا لبو (چالش طعم پاییزی)
چغندر را با روش های مختلفی می پزند ،یکی با پوست یکی بدون پوست یکی تو زودپزهمه جورش خوشمزه است.پاییز امسال اولین بار بود گرفتم. نیره اعظم زنجانی -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات