Cumi sotong panggang teplon anti alot bumbu meresap sempurna 🥰
Rasa dari sotong pake bumbu ini enakkk banget 🥰 walaupun penampakan si sotongnya kurang cantik karena buntet2 dan jadi melengkung 😁
bumbunya meresap sempurna.
manis, gurih dan pedasnya pas sotongnya juga empuk gak alot, pokoknya the best 🥰
@susan_mellyani
terima kasih utk resepnya yg enak ini 🙏
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi dr tinta dan plastik yg di punggungnya,lalu kerat2 jgn smpe putus ( me sotong dibuang tulangnya, lalu dibelah lebar.
- 2
Masukan air asam jawa/ cuka dan garam,remas2 hingga keset,cuci kembali dan tiriskan biar airnya turun.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,lengkuas,kecap,gula merah, sasa, garam or masako biarkan hingga bumbu mengental, cicipi jika rasanya sudah pas, bumbu siap dibalurkan.
- 4
Baluri cumi dgn bumbu halus,lalu diamkan 15 menit (me semalaman di dalam kulkas bagian bawah) jadi bumbunya meresap dengan sempurna 👍
- 5
Panggang cumi hingga matang panggang pake teflon berikut bumbu rendamannya.
Jangan terlalu lama masak cuminya, asal bumbunya sudah tidak basah (kering) angkat segera cuminya, biar gak alot karena kelamaan di panggang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cumi Hitam Cumi Hitam
Pagi ini di pasar ada cumi segar2..udah lama gak masak cumi hitam ini jadi beli aja deh buat menu makan siang..kalo masak cumi biar gak alot itu masaknya sekalian lama aja uda pasti bakal empuk drpd masak sebentar tapi bumbunya belum meresap jadi enakan lamaan sekalian, bumbunya meresap dan cuminya pasti empuk 😋😋😋
-
Cumi sotong pedas Cumi sotong pedas
Bosen makan daging2an mulu,kefikirlah pengan makan cumi sotong,pokoknya makan cumi sotong pedas na cukup pake nasi aja juga udah enak
-
Cumi hitam kuah kental Cumi hitam kuah kental
Saya termasuk cumi lovers. Mau yg asin atau yg segar. Suka semua. Masak cumi memang agak sedikit tricky. Salah sedikit bisa alot. Sejak nemu resep ini jadi makin rajin bikin cumi hitam yg kuahnya kental dan gak alot ini. Cukup dengan nasi hangat. Udah enakkk banget. Banyakin cabe ijonya biar pedasnya endolitaaa
-
Ayam panggang oven super empuk Ayam panggang oven super empuk
Ayamnya empuk banget dan bumbunya meresap sempurna. Pokonya pedo leceettt.... (nyontek bahasanya abahku 😀😍)
-
Cumi bakar pedas manis 🐙 Cumi bakar pedas manis 🐙
source: mamaquinkbeli cumi 1/2 kg cuma dpt 5 😂😂 pas mentahnya gede2 bgt eh pas mateng jd ciut 😄😄 tp ini dr baunya aja udh wangi bgt bumbunya 😋😋 aku panggang pake teflon
-
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis
Tadinya saya cm membuat ayam bakar biasa yg bumbunya di oles, tp bumbunya kurang meresap sempurna ke dlm daging ayamnya, atas saran sesama pedagang kuliner utk bikin ayam bakar yg pedas... Sygnya dia gak kasih resep, uji coba dech bikin resep sendiri, alhamdulillah konsumen banyak yg suka... Saya bagi resepnya y...#5resepterbaruku
-
Gulai Sotong (cumi) Gulai Sotong (cumi)
Cumi makanan kesukaan saya dan pak suami 🥰
-
Cumi Panggang Madu Cumi Panggang Madu
Resep ini saya adopt dari mbak fitri. Terimakasih resepnya mbak ^^Karakter cumi sendiri, empuk saat dimasak cepat kurang dr 3 menit. Lebih dr 3 menit dia akan alot, sehingga kita lanjutkan proses memasak hingga hampir 30 menitan. Saat memasak nanti boleh dipilih mau yg cepat atau lambat. Selamat mencoba :)
-
Sambal Sotong Sambal Sotong
Si dedek sudah kenyang nyusu, giliran maknya yang kelaperan. Yuk buat lauk yg bikin boros nasi😋
-
Sotong Hitam Sotong Hitam
Alhamdulillah persotongan pun terjalani, empuk dan kenyal (ga alot) mewarnai lidah, rasane nampoll happy cooking 😘
-
Cumi sotong atau blakutak Cumi sotong atau blakutak
Dulu kecil kaalo makan ni takut (krna mulut jadi item ) tapi enakkk bangettt harus cobaa masakkk dan makan ini yaaaa 😊
-
Cumi Goreng Tepung Cumi Goreng Tepung
Ini rasanya enakkk dan cuminya empuk gak alot. Tepungnya juga kriuk dan good looking yaa #PejuangGoldenApron3
Komentar