Sotong kaleng / sotong kembang • kentang, bilas potong 6 • bawang besar, iris • jahe bagong, iris • serai, iris • bawang putih, iris • Cabe hijau, iris (saya pakai ⅙ paprika merah) • cabe rawit, iris (skip) • Minyak untuk menumis • gula jawa cair • garam • pasta asam jawa