Request ayahanda... cuss bikin.. dan jadipun dan enakpun 😚

Cuma ubi goreng dalam bentuk yg berbeda😂Cita-cita awal pengen bikin schupfnudeln, dumpling kentang ala jerman, tapi diganti ubi. Bahannya tambahan cuma terigu dan telur, tapi rempah utamanya lagi ngga punya. Akhirnya niru bentuknya dulu aja deh😅Ubi jari yg lentik-lentik ini, jadi setoran buat #PejuangGoldenApron2 dari sy warga #cookpadcommunity_bogor minggu ini.Ubi jarinya agak kenyal-kenyal pas dimakan, cocok deh dimakan sambil ngelamun😅 Eh, buat anak-anak juga cocok koq😁

Sebagai darah batak, saya tuh termasuk gabisa masak masakan batak. Duh, durhaka banget yekaaan. Padahal sayur ini sayur idola banget. Masih inget pas natalan tahun lalu, mama mertua masak ini. Makan ini sama nasi panas aja akutuh udah seneng.Resep ini menurut saya resep paling gampang. Saya skip tekokak dan teri medan. Pertama, saya gatau bentuk tekokak, di bali saya gatau carinya dimana. Teri medan? Duh mahal ya maaak. Santan? Saya pake yang instan. Bukan malas, tapi tangan saya lagi kena atopik jadi sakit kalo meres2. Kita pake cara gampang aja, dan rasanya tetep sama koq.Jadi kita buat yang super duper simple dan murah.Semalam jalan ke Tiara Dewata. Ada kecombrang, langsung ambil deh. Pas ada daun ubi di kulkas, tadinya mau di rebus biasa jadilah ini. Anyway, baru tau kalo ada diskonan 50% jajan pasar di Tiara kalo udah jam 8 malam. Duh bakalan sering mampir deh kesana.Yukla mamak2 kita buat. Makan ini sama ikan goreng+tempe+sambel udah enak, jangan lupa nasi hangat ya. Lupa deh diet!

Ini ceritanya cuma ada satu ikat daun ubi, kalau ditumis pasti hasilnya dikit banget, jd biar byk saya buat ubi tumbuk terus disanteni.. Perdana ini lho.. 😂😂

Sayur ubi tumbuk. Mudah dibuat dan enak

Hujan2 ga ada cemilan,pas ada ibu dirumah,jadi inget waktu dulu ibu pernah bikinin aku ubi kopong,pas ajah dirumah masih punya ubi,akhirnya ibu bilang rasanya enak,,, #IbuPelindungSetia #WarisanIbu

Hawa terik ini sungguh menciptakan hati yang lapang, seorang tetangga mengantarkan sekeranjang ubi jalar. Apa daya alat pengukus tak kunjung datang, direbus adalah jalan satu satunya, toh cencang dua segerai, air rebusan bisa dijadikan minuman hangat setelahnya, yuk kita kemon!

Taro bukan lah ubi ungu akan tetapi sejenis talas yang berwarna ungu yang mempunyai citarasa manis serta gurih mirip kacang tanah.Bila dipadukan dengan santan dan susu rasa taro menjadi sangat lezat.Berikut saya mencoba membuat kue apem saya padukan dengan ubi biasa dengan tambahan pasta taro#PejuangGoldenApron2

Lihat ada ubi rebus yg belum dimakan, akhirnya terfikir untuk bikin ubi kopong ini#PejuangGoldenApron3

Gara-gara corona jadi ga bisa banyak makan gorengan. Akhirnya bikin srsuatu yg ga tau namanya :'v. Tapi yg pasti praktis dan murah bahannya

Bukan cuma singkong yang enak dibikin getuk. Ubi juga enak dibikin getuk. Pilih ubi yang pulen dan mempur (kering) agar tekstur getuknya bagus tidak lembek.Yuuk cobain...#mbaNtuk_kuetradisional#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#cookpadcommunity_bandung