Pastel isi ayam kentang wortel

21 orang berencana membuat resep ini
Nikma Ryea
Nikma Ryea @Nikma06
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging ayam
  2. 1 buahkentang uk.besar
  3. 2 buahkentang uk.besar
  4. Secukupnyadaun bawang
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyalada bubuk
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Secukupnyagula
  9. Bumbu uleg :
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 buahbawang merah
  12. Bahan kulit :
  13. 500 grtepung terigu
  14. 2 sdmtepung maizena
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 100 grmargarin
  17. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu,tepung maizena dan kaldu bubu..aduk rata..selagi panas campurkan margarin yang sudah dicairkan..tp saat mencairkan margarin jangan sampai mendidih ya bunn...

  2. 2

    Kemudian aduk rata hingga berpasir..selanjutnya tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata..uleni adonan sampai asal menyatu saja ya bun.....jika sudah tutup dan diamkan adonan terlebih dahulu selama -+1 jam an...

  3. 3

    Selagi menunggu adonan... Potong dadu kecil ayam, wortel dan kentang..lalu uleg bawang merah dan bawang putih...lalu tumis hingga harum...

  4. 4

    Jika sudah harum..masukkan ayam terlebih dahulu..jika ayam sudah agak matang baru masukkan juga kentang dan juga wortel... masukkan juga seasoning..tambahkan sedikit air..bisa menggunakan air santan juga...aduk² hingga tercampur rata..jika hampir matang masukkan daun bawang..aduk² lagi..tunggu hingga isian matang..cek rasa..

  5. 5

    Setelah didiamlan selama 1 jam..bagi adonan menjadi sekitar 45 bulatan..sisihkan dan tutup menggunakan kain..ambil 1 buah adonan..lalu pipihkan..masukkan isian pastel lalu lipat adonan pastel..rekatkan pinggir² pastel kemudian tekan² agar terkunci rapat..lalu pilin² pinggiran pastel...lakukan hingga selesai..

  6. 6

    Panaskan minyak..lalu goreng hingga ½ matang..

  7. 7

    Bisa dijadikan frozen food juga ya bun..

  8. 8

    Jika ingin langsung dinikmati bisa langsung digoreng hingga matang...

  9. 9

    Selamat mencobaa😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nikma Ryea
Nikma Ryea @Nikma06
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya