Sayur Asem Kuah Medok

Nuraini's Kitchen
Nuraini's Kitchen @cook_111410567
Tamanagung, Banyuwangi, Jawa Timur

Siapa yang belum pernah masak sayur asem nih 😅👋
Jujur aku bisa masak sayur asem tuh baru-baru ini loh, 😆
Biasanya kalau lagi makan masakan apapun sambil ku rasin kira-kira ini bumbunya apa aja dan bisa niruih. Eh tapi kalo sayur asem kok ngga bisa nebak bumbunya apa aja ya 😂
Ahirnya tanya resep sayur asem ke ibuk mertua, pas tak coba masak eh rasanya enak bangett, bumbu kuahnya medok banget gituu...
Berikut resep sayur asem ala ibu mertua 😅

Sayur Asem Kuah Medok

8 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang belum pernah masak sayur asem nih 😅👋
Jujur aku bisa masak sayur asem tuh baru-baru ini loh, 😆
Biasanya kalau lagi makan masakan apapun sambil ku rasin kira-kira ini bumbunya apa aja dan bisa niruih. Eh tapi kalo sayur asem kok ngga bisa nebak bumbunya apa aja ya 😂
Ahirnya tanya resep sayur asem ke ibuk mertua, pas tak coba masak eh rasanya enak bangett, bumbu kuahnya medok banget gituu...
Berikut resep sayur asem ala ibu mertua 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4 porsi
  1. 1 ikat kacang panjang
  2. 1 buahlabu siam/ manisah iris dadu
  3. 1 buahJagung manis
  4. 1 genggamkacang tanah
  5. Ceker/leher ayam
  6. Air sesuai selera
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siung Bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 sdm penyedap
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdm gula
  13. 1 jempol asem terasi secukupnya
  14. Bumbu tambahan:
  15. 1 ruasLaos
  16. Daun salam

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Rebus ceker/leher ayam sampai empuk

  2. 2

    Buang busa/kotoran yang mengambang diatas air

  3. 3

    Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan kedalam air rebusan ceker

  5. 5

    Masukkan kacang panjag dan kacang tanah, jika sudah agak empuk masukkan labu siam dan jagung

  6. 6

    Tunggu sampai semua sayur empuk

  7. 7

    Sesuaikan rasa,

  8. 8

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuraini's Kitchen
Nuraini's Kitchen @cook_111410567
pada
Tamanagung, Banyuwangi, Jawa Timur
Hobi yang perlu di abadikan, terlebih bisa berbagi dan menginspirasi 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa