کیک سه شیر

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
آذربایجان غربی

#کیک
#کیک_سه_شیر
#کیک_کافی_شاپی
ممنونم از دوست عزیز وخوبم

@ala_cook

کیک سه شیر

کوک اسنپ نبات✨ بعد از امتحان کردن کیک سه شیر.
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
آذربایجان غربی

#کیک
#کیک_سه_شیر
#کیک_کافی_شاپی
ممنونم از دوست عزیز وخوبم

@ala_cook

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

45 دقیقه
10 نفر
  1. 5 عددتخم مرغ
  2. 200 گرمشکر
  3. نصف پیمانهشیر
  4. 230 گرمآرد
  5. 1 قاشق چایخوریاستاندارد بیکینگ پودر
  6. سس:
  7. 2/3 پیمانهشیرعسلی
  8. 1 پاکتخامه صبحانه (جایگزین شیرتبخیرشده)
  9. 1 پیمانهشیر
  10. تزیین:
  11. 300 گرمخامه قنادی فرم گرفته
  12. پودر پسته به مقدار لازم

مراحل تهیه

45 دقیقه
  1. 1

    ابتدا زرده وسفید تخم مرغ را از هم جدا میکنیم.
    سفیده را با 2/3میزان شکر در 3 مرحله هم می زنیم تا فرم بگیرد.

    زرده ها رابا بقیه شکر و وانیل هم می زنیم تا کرم رنگ ویکدست شوند.

    عکس مرحله 1 از دستور کیک سه شیر
    عکس مرحله 1 از دستور کیک سه شیر
  2. 2

    شیر رابه زرده ها اضافه کرده هم میزنیم.

    آرد وبیکینگ پودر راباهم مخلوط والک میکنیم.

    نصف آرد ونصف سفیده رااضافه کرده وبالیسک به صورت دورانی وآرام مخلوط می کنیم.

    وبه این ترتیب بقیه آرد وسفیده ها رااضافه ومخلوط می کنیم.

    عکس مرحله 2 از دستور کیک سه شیر
    عکس مرحله 2 از دستور کیک سه شیر
    عکس مرحله 2 از دستور کیک سه شیر
  3. 3

    سپس درقالب مستطیل 20×30 که کف آن را کاغذ روغنی گذاشته ریخته روی آن را صاف میکنیم.
    یا نثل من در قالب گرد ۲۳ بریزید.

    در فری که از قبل گرم شده می گذاریم
    دردمای180 درجه به مدت 40 الی 50 دقیقه
    بعد از 30 دقیقه تست می کنیم.

    عکس مرحله 3 از دستور کیک سه شیر
  4. 4

    برای سس تمام مواد راباهم مخلوط کرده تا یکدست شود.
    وقتی کیک پخت واز دما افتاد رویه آن رابه شکل نازک با چاقو برداشته سپس کاغذ راجدا کرده به قالب بر می گردانیم.
    با سیخ چوبی یا چنگال کیک راسوراخ سوراخ می کنیم وسس را روی آن می میریزیم سلفون کشیده وبه مدت 2الی 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم.
    ◀️من مقدار شیرعسل را کمتر زدم.

    عکس مرحله 4 از دستور کیک سه شیر
    عکس مرحله 4 از دستور کیک سه شیر
  5. 5

    سپس با خامه فرم گرفته وپودر پسته تزیین می کنیم.
    کامتون شیرین

    عکس مرحله 5 از دستور کیک سه شیر
    عکس مرحله 5 از دستور کیک سه شیر
    عکس مرحله 5 از دستور کیک سه شیر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
کوک اسنپ نبات✨ بعد از امتحان کردن کیک سه شیر.

کوک ‌اسنپ‌ها (1)

درباره کوک اسنپ بیشتر بدانید
Cook Today
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر

  1. 🍀خوراک لوبیا با ورمیشل🍀
  2. 🍀کاکای دارچینی🍀
  3. نان هات کراس بانز (Hot cross buns)
  4. هواری مرغ به سبک جنوب
  5. فیله مرغ سوخاری به روش من😍
  1. اسلایم خوراکی
  2. خوراک اسفناج
  3. کوکی کشمش و گردو
  4. آش محلی درگزی(آش ربی)