Lumpia isi wortel ayam

asri iswarini
asri iswarini @asrikudus060875

Alhamdulillah setelah sekian purnama baru berani menulis resep masakan terimakasih atas support semangat @mamah Cookpad, @kristinaheryawati dn @Nantik . Akhirnya berani walaupun penuh perjuangan. Milih resep lumpia karena pas ada yg pesen lumpia isi ayam wortel. Bismillahirrahmanirrahim ikutan TiketGoldenApronSpecial 2025
#TiketGAS2025

Lumpia isi wortel ayam

Alhamdulillah setelah sekian purnama baru berani menulis resep masakan terimakasih atas support semangat @mamah Cookpad, @kristinaheryawati dn @Nantik . Akhirnya berani walaupun penuh perjuangan. Milih resep lumpia karena pas ada yg pesen lumpia isi ayam wortel. Bismillahirrahmanirrahim ikutan TiketGoldenApronSpecial 2025
#TiketGAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 60 lembarKulit lumpia
  2. Isian lumpia
  3. 200 gramwortel
  4. 150 gramayam fillet
  5. 2 BatangDaun bawang
  6. Bumbunya
  7. 1 sendok tehmerica bubuk
  8. 1/2 sendok tehpala bubuk
  9. 1 bungkuskaldu sapi / ayam / jamur
  10. 1 sendok tehGaram
  11. 1 sendok makangula pasir
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 sendok makanminyak goreng untuk menumis
  14. 1/2 literminyak goreng untuk menggoreng
  15. 2 sendok makanterigu larutkn dg air bening 2 sendok makan untuk perekat kulit lumpia

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bismillahirrahmanirrahim siyapkn bahan

  2. 2

    Iris wortel, daun bawang, bawang putih dicincang dan ayam di Cooper/ dicincang halus dengan pisau, terigu larutkn dg air bening (menyiapkan bahan iris2 butuh waktu 15menit)

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum

  4. 4

    Lanjut masukkan wortel

  5. 5

    Setelah agak layu masukkan ayam cincang

  6. 6

    Masak hingga harum sambil masukkan merica bubuk,tlpala bubuk,garam, kaldu sapi/ ayam/jamur sesuai selera, masukkan gula pasir sambil di aduk hingga tercampur dn di Tes rasa kemudian masukkan daun bawang aduk bentar matikan api (menumis bahan isian waktunya 15 menit)

  7. 7

    Setelah Mateng tunggu diingin dn siap diisikan pada kulit lumpia. Bungkus seperti amplop dn dirangkap kulit lumpianya biar crispy kres..kres waktu mateng (dalam pengisian kulit lumpia waktu 15 menit)

  8. 8

    Bungkus sampe isian habis dn lumpia bisa disimpan di Frozen atau langsung goreng
    Bila digoreng pakai api kompor sedang biar hasilnya cantik dn renyah kres..kres bolak balik

  9. 9

    Setelah Mateng tiriskan diwadah dengan posisi berdiri lumpianya biar minyak goreng turun kebawah dn siap disantap

  10. 10

    Hasil lumpia dapat 30 buah
    Selamat mencoba
    Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
asri iswarini
asri iswarini @asrikudus060875
pada

Resep Serupa