Lumpia isi wortel ayam

Dapoer Ratoe
Dapoer Ratoe @dapoer_Ratoe
Sidoarjo Jatim

Cemilan #MurahMeriah ... Simpel. Gampang. Cepet bikinnya. Cocok buat takjil saat bulan ramadhan nanti..
#siapramadan
#serbawortel

Lumpia isi wortel ayam

37 orang berencana membuat resep ini

Cemilan #MurahMeriah ... Simpel. Gampang. Cepet bikinnya. Cocok buat takjil saat bulan ramadhan nanti..
#siapramadan
#serbawortel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 pcs
  1. Bahan kulit :
  2. 200 grterigu
  3. 1 sdmtapioka
  4. 1 butirtelur
  5. secukupnyaGaram
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. secukupnyaAir
  8. Isi :
  9. 2 buah (250 gr)wortel
  10. 50 grdaging ayam
  11. 1 butirtelur, kocok lepas
  12. 1 batangbawang pre
  13. 1/2 buahbawang bombay
  14. 5 butirbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. Garam
  17. Gula
  18. Lada bubuk
  19. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin kulit : campur semua bahan kulit. Saring supaya tidak bergerindil. Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur ke dalam teflon. Ratakan. Tunggu sampai adonan terlepas. Angkat. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.

  2. 2

    Bikin bahan isi : kupas wortel. Cuci bersih. Potong korek api.

  3. 3

    Daging ayam dicincang halus.

  4. 4

    Bawang pre rajang halus.

  5. 5

    Bawang bombay cincang halus

  6. 6

    Bawang merah + bawang putih dihaluskan.

  7. 7

    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus. Masak sampai matang.

  8. 8

    Masukkan telur kocok. Aduk2. Masukkan ayam cincang. Aduk rata sampai ayam berubah warna. Tambahkan air.

  9. 9

    Masukkan wortel + bawang pre. Aduk rata. Masak sampai wortel lunak.

  10. 10

    Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai air habis. Matikan api. Dinginkan.

  11. 11

    Siapkan kulit. Tambahkan 1 sdm isi. Lipat.

  12. 12

    Lakukan hingga habis. Panaskan minyak agak banyak. Goreng lumpia sampai kuning kecoklatan.

  13. 13

    Siap disajikan dg daun bawang, cabe rawit ataupun saos sambal..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Ratoe
Dapoer Ratoe @dapoer_Ratoe
pada
Sidoarjo Jatim
hanya seorang ibu tunggal biasa dengan tiga anak..nitip nyimpan resep di cookpad, sewaktu² diintip kembali saat lupa dengan resep sendiri 🤭resep yang tersimpan hanyalah menu yang saya sajikan untuk keluarga. maaf bila ada resep dan cara masak yang berbeda dengan resep pada umumnya, sebab semua kembali pada selera...happy cooking 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa