Fudgy brownies

Karolina
Karolina @LN_2904

Brownies ini enak, karena fudgy dan ada sedikit perpaduan rasa gula aren dan kopi, sehingga rasanya tidak enek.
Proses buatnya pun praktis. Ga pakai ribet dan anti gagal.

Fudgy brownies

4 orang berencana membuat resep ini

Brownies ini enak, karena fudgy dan ada sedikit perpaduan rasa gula aren dan kopi, sehingga rasanya tidak enek.
Proses buatnya pun praktis. Ga pakai ribet dan anti gagal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang (30 x 10 x 5 cm)
  1. 50 grunsalted butter
  2. 50 grmargarine
  3. 50 grminyak
  4. 260 gr dark chocolate compound
  5. Bahan II
  6. 60 grgula pasir
  7. 60 grbrown sugar
  8. 4 butirtelur ayam
  9. 1 sdtkopi instant, dilarutkan dengan 1 sdm air hantat (membentuk pasta)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtvanila
  12. BAHAN III:
  13. 100 grtepung terigu
  14. 5 grcocoa powder

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur butter, margarine dan minyak dalam wadah, lelehkan (masih berbentuk emulsi berwarna putih. Jangan sampai warnanya berubah menjadi bening). Bisa langsung di atas kompor dengan api lilin, atau menggunakan microwave

  2. 2

    Masukan coklat compound yang sdh diserut / iris2 kecil ke dalam larutan mentega hangat, aduk rata (tanpa pemanasan). Sisihkan

  3. 3

    Kocok telur, gula, vanila, garam & pasta kopi sengan kecepatan sedang selama kurang lebih 5 menit atau sampai gula larut sepenuhnya

  4. 4

    Masukan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur gula sambil diayak, mixer perlahan dengan kecepatan rendah sampai terigu tercampur rata (kurang lebih 5 menit)

  5. 5

    Masukan adonan ke dalam loyang brownis 30 cm x 10cm yang telah dilapisi sedikit minyak & dialasi kertas roti. Beri taburan sesuai selera (mesies / keju / almond slice / kacang tanah cincang)

  6. 6

    Masukan ke dalam oven (sdh dipanaskan dahulu ya), panggang dengan suhu 180 selama 30 menit.

  7. 7

    Setelah matang, balik brownis dan istirahatkan / dinginkan dlm posisi terbalik. Setelah dingin, bisa dipotong² sesuai dengan selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karolina
Karolina @LN_2904
pada

Komentar

Resep Serupa