Cara Membuat
- 1
Siapkan isian/ toping sesuai selera
Bahan dan cara membuat sdh ada dilampiran - 2
Dlm baskom campur semua bahan kecuali garam. Air dituang secara bertahap sambil diuleni hingga kalis. Masukkan garam. Uleni hingga kalis. Bulatkan adonan. Tutup dg kain. Istirahat hingga mengembang 2x lipat.
- 3
Setelah adonan mengembang. Kempiskan adonan dan uleni. Setelah itu Pipih kan adonan lalu gulung dan rapatkan.
- 4
Siapkan loyang. Olesi dg minyak goreng. Letakkan adonan dlm loyang tutup dan istirahat selama 10-15 menit hingga adonan mengembang.
Panaskan kukusan. Tutup kukusan dilapisi kain agar uap air tdk jatuh ke roti.
Kukus adonan selama 45 menit dg api besar.
Setelah matang.. Angkat roti biarkan dingin suhu ruang lalu iris sesuai selera. Pisau yang buat iris harus pisau yang benar² tajam agar hasil irisan roti cantik sempurna 😄 - 5
Selanjutnya isi/ beri toping roti sesuai selera. Saya isi dg ayam dan selai sarikaya pandan. Mantap 👍😋
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Roti Kukus Pontianak Roti Kukus Pontianak
BismillahAlhamdulillah, tambah ilmu buat perbakulan🤩 Roti ini pas banget buat berbuka karena isiannya manis. Cocok juga untuk sahur karena roti mengandung karbohidrat.Terima kasih untuk Teh Erni @Dapurnona_7797083 yang sudah berbagi ilmu dan resepnya 💐#CookingCommunityClass_RotiKukusKhasPontianak#Spatula3C24_RotiKukuskhasPontianak#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bogor#Spatula3C_ErniApriana#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa#Takjil#sahur SiRa_UmmuTsa -
Roti Kukus Pontianak Roti Kukus Pontianak
Spatula 3C menghadirkan mbak Erni @Dapurnona_7797083 sebagai narasumber, yang membagikan ilmunya tentang pembuatan roti kukus khas Pontianak. Selain cara membuat rotinya kita juga diajarkan cara membuat isiannya, versi manis diisi dg selai sarikaya sedangkan versi gurih/asin diisi dg toping ayam serba serbi. Keduanya sama² enak, tinggal sesuaikan saja dg selera, suka yg versi manis atau yg asin.Terima kasih banyak mbak Erni @Dapurnona_7797083 utk semua ilmu dan tips² yg sdh dibagikan, semoga dpt menjadi berkat bagi kami maupun mbak Erni. Sehat selalu dan berkat melimpah utk mbak Erni dan keluarga...🙏🏻❤️Source : @Dapurnona_7797083Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24295634-roti-kukus-pontianak#CookingCommunityClass_RotiKukusKhasPontianak#Spatula3C24_RotiKukuskhasPontianak#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#Spatula3C_ErniApriana Noni Sukmawati -
699. ROTI KUKUS PONTIANAK 699. ROTI KUKUS PONTIANAK
Terimakasih sharing roti kukusnya mbak admin 3C dan nara sumber mbak Erni akhirnya saya bisa bikin roti lembut memakai bahan minim dan bikinnya jg gak ribet hanya lbh sabar menunggu restingnya gpp sambil bisa ngerjain yg lain. Roti ini mirip pao rasanya bisa difrozen juga . Kalau aslinya pakai isian srikaya tapi saya gunakan bahan yg ada pakai selai coklat .Saya bikin setengah resep mbak .Source : @Dapurnona_77970832/2/25#CookingCommunityClass_RotiKukusKhasPontianak#Spatula3C_ErniApriana#Spatula3C24_RotiKukuskhasPontianak#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi Pawon Winna -
Roti Kukus Pontianak (Isian Ayam) Roti Kukus Pontianak (Isian Ayam)
Spatula 3C Minggu ini mengundang mbak @Dapurnona_7797083 sebagai narasumber. Kalo ini kita belajar mengenai roti kukus Pontianak. Sebelumnya saya hanya tahu bahwa roti ini hanya menggunakan isian manis, umumnya menggunakan selai sarikaya. Tapi ternyata bisa lho menggunakan isian ayam juga. Dengan bahan yang sederhana bisa menghasilkan roti yang cukup empuk, enak dan mengenyangkan.SC : @Dapurnona_7797083#CookingCommunityClass_RotiKukusKhasPontianak#Spatula3C24_RotiKukuskhasPontianak#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#Spatula3C_ErniApriana Nur Endah -
Roti Kukus Khas Pontianak Roti Kukus Khas Pontianak
Ikut kelas 3C buat Roti Viral yaitu Roti Kukus khas PontianakYang di mentori oleh mba @Dapurnona_7797083Masyaallah tabarakallah, makasih banyak ya utk sharingnya, jadi nambah menu jajanan anak2 saya#CookingcommunityClass_RotikukuskhasPontianak#Spatula3C24_Rotikukuskhaspontianak#Cookingcommunityclass#Salamkompakselalu#Cookingcommunity_Bekasi#Spatula3C_Erniapriana#ResepSiskaDian Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) -
Cocopandan Bread Cocopandan Bread
Arisan cooksnap 3C diawal tahun 2022 dimenangkan oleh mb @pawon_ibuk. Klo soal resep mb mungkin ini sya suka sama ngadon roti tanpa ulen yg tetap empuk teksturnya... Akhirnya sya pilih resep Coconut Bread yg didalamnya sya beri isian unti kelapa. Jadi rasanya tambah enak.SC: @pawon_ibuk#ArisanCooksnap3C_Mungki#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Roti Kukus Pontianak Roti Kukus Pontianak
Belajar bikinnya baru duwa kali, dan aku sudah bingung ngajak hati move on kok susahnya minta ampun🙈Terimakasih mba @Dapurnona_7797083 , atas ilmu dan materi roti kukus pontianaknya, 🥰😘 q paham isinya tpi ternyata tak seindah praktiknyaaa..lalalala🙈🙈🙈Kebetulan banyak banget pikiran, jadi ndak konsen sama sekali pas bikin rotinya,🙈 dan kan rotinya ndak bisa mulus, macam hati dan pikiranku yang lagi gronjalan riweh sana sini🙈🙈🤣 (alesan)Untuk isian, sebenarnya saya bikin selai sarikya dari buah naga, tapi ndak bisa diam mulus dalam roti, teksturnya keenceran, padahal sudah lumayan lama tak didihkan🙈🙈🙈🙈Mau bikin lagi, pikirannya udah keburu riweh, jadilah saya bikin tumis jamur sederhana buat isinya🙈Semoga berkenan mba @Dapurnona_7797083 , mohon maaf atas segala kekurangan dari hasil cs saya🥹🥹🙏🙏#CookingCommunityClass_RotiKukusKhasPontianak#Spatula3C24_RotiKukuskhasPontianak#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang#Spatula3C_ErniApriana Miss Daroinie -
Roti Kukus Pontianak Merah Menyala dan Tidak Capek Ulen Roti Kukus Pontianak Merah Menyala dan Tidak Capek Ulen
Pertama Kali bebikin roti yang pakai metode kukus. Enakkkk.... Apalagi ga perlu uleni, syukak... Yaaa Ngulen sih tapi ga sampai bikin lengan nge-gym Dan tanpa ngeluarin mixer pula. Daan yang bikin saya bahagia karena bikin disaat cuaca gloomy-gloomy, namun akhirnya bisa mekar juga saat proofing.Terima kasih Mbak @Dapurnona_7797083 atas ilmunya, syukak banget. Mohon maaf kalau saya tambah warna, biar gonjreng hihi ..Source: @Dapurnona_7797083Modified: Carolina#CookingCommunityClass_RotiKukusKhasPontianak#Spatula3C24_RotiKukuskhasPontianak#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_surabaya#Spatula3C_ErniApriana Carolina -
Roti Goreng Rogout Roti Goreng Rogout
Alhamdulillah dapat ilmu buat berbagai macam takir dari mb @tyas_yodha , seneng banget 🥰🥰🥰Resep saya ambil dari resep roti goreng ayam suwir sebelumnya dari cheff Ucuy dg penyesuaian...#Roti_Elloet#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_TyasYodha#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Roti Kukus Khas Pontianak (model Roti Sobek) Roti Kukus Khas Pontianak (model Roti Sobek)
Salam gurih nikmat sahabat Cookpad 🙏😍Kali ini saya bikin lagi Roti Kukus Khas Pontianak... saya bikin 1/2 resep dan saya model roti sobek 🍞...Jadi lebih mudah pas mau kasih isian.. tinggal sobek aja ..trus diiris lalu kasih isian ... 👍💃Terima kasih mba Erni @Dapurnona_7797083 ... Jadi nambah nih koleksi jajan keluargaku ... Jadi salah satu menu jajan favorit... ❤️😍#CookingCommunityClass_RotiKukusKhasPontianak#Spatula3C24_RotiKukuskhasPontianak#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_kotamu#Spatula3C_ErniApriana#RotiKukusKhasPontianak#RotiKukusSobek#IsianAyamJamur#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24295634 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Roti Kukus Pandan Khas Pontianak Roti Kukus Pandan Khas Pontianak
Setelah ikut dalam posbar Spatula belajar membuat Roti Kukus Pontianak https://cookpad.wasmer.app/id/r/24295634 bersama mbak @Dapurnona_7797083 ,aku langsung eksekusi,kebetulan memang sudah lama pingin membuatnya walaupun aku tinggal di Pontianak,baru pertama kali ini membuatnya,biasanya aku seringnya beli karena memang Roti Kukus Pontianak ini terkenal & sempat viral disini👍Resepnya mbak Mona aku bikin 1/2 resep & kumix dengan sari pandan suji👌#ChineseFood2025#CookingCommunityClass_RotiKukusKhasPontianak#Spatula3C24_RotiKukusKhasPontianak#SalamKompakSelalu#Spatula3C_ErniApriana#BamasakBesamaan_ChineseFood#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda Agustina Erlinda -
Roti kukus pontianak Roti kukus pontianak
Alhamdulillah akhirnya aku bisa juga praktek bikin roti kukus pontianak, walau aku isiannya instan aja, pakai butter cream dan taburan keju.Enak, cocok kok, penasaran, yuk cobain juga.Semoga berkenan ya mbk erni, sehat selalu 🤗Sumber : @Dapurnona_7797083#CookingCommunityClass_RotiKukusKhasPontianak#Spatula3C24_RotiKukuskhasPontianak#Spatula3C_ErniApriana#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar