Vegetable Chao Mien
Bismillah.
Kali ini saya mau buat mie goreng sayur-sayuran dalam bahasa Chinese disebut Chao Mien.
Waktu kerja di PT. JMS disingapura teman kerja saya banyak orang Chinese dari Malaysia suka makan mie goreng sayur-sayuran ini.
Sama seperti kita orang Indonesia suka makan mie goreng yang dicampur dengan sayuran.
Saya tau bahasa Chinese nya mie goreng dari mereka. Chao Mien.
Yok lah mari kita buat
Vegetable Chao Mien
Bismillah.
Kali ini saya mau buat mie goreng sayur-sayuran dalam bahasa Chinese disebut Chao Mien.
Waktu kerja di PT. JMS disingapura teman kerja saya banyak orang Chinese dari Malaysia suka makan mie goreng sayur-sayuran ini.
Sama seperti kita orang Indonesia suka makan mie goreng yang dicampur dengan sayuran.
Saya tau bahasa Chinese nya mie goreng dari mereka. Chao Mien.
Yok lah mari kita buat
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan dan bumbunya.
Cuci bersih semua sayuran khusus brokoli dan daun seledri cuci dengan air yang ditambah 1 sendok teh garam supaya rontok pestisida nya..Cuci juga mie potong-potong dengan gunting supaya tidak panjang sekali
Begitu juga dengan telur dicuci bersih kulitnyaKupas kulit wortel dengan tipis potong iris seperti korek api
Potong-potong brokoli supaya mudah dikonsumsi (sesuai selera)
- 2
Pertama sekali ulek bumbu hingga halus
- 3
Lalu cincang bawang putih dan jahe (ciri khas masakan Chinese)
Iris juga daun seledri (lupa fhotokan)
- 4
Didihkan air, masukkan brokoli masak hingga brokoli hijau (layu) angkat dan sisihkan
- 5
Di air yang sama masukkan juga mie supaya lembut, tidak usah terlalu lama ya, supaya tidak terlalu lembek.
Angkat dan tiriskan.
- 6
Lanjut panaskan minyak, goreng telur dan orak-arik hingga matang, angkat dan sisihkan
- 7
Lanjut diwajan yang sama, tumis bumbu halus dan bumbu cincang dengan minyak wijen hingga wangi dan berubah warna, masukkan irisan wortel 🥕, aduk rata. Oseng hingga wortel layu saja
- 8
Lanjut masukkan mie aduk rata, tambahkan touge, aduk rata lagi hingga touge layu
- 9
Selanjutnya masukkan brokoli aduk rata, tambahkan daun seledri, telur orak-arik, kecap asin, saos tiram, kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata dan matang.
Koreksi rasa dan Matikan api.
vegetable Chow Mein siap dihidangkan.
- 10
Sedapnya...mie nya lembut, banyak sayurannya, gurih dan hangat dari mericanya. Pas untuk cuaca ditempat saya yang lagi hujan dan dingin.
Selamat mencoba dan mari makan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Vegetable Chowmien Vegetable Chowmien
Bismillah....Assalamualaikum semuanya...Selamat pagi menjelang siangPecinta mie tunjuk tangan ☝🏻Sarapannya Vegetables Chowmien aja 😚Resep aslinya punya Mb Noof’s Kitchen👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14528084-vegetable-chow-mein-chowmein?invite_token=ie9cFVJQsZAtbXnwNqT1VtbR&shared_at=1613722764
-
Vegetable Chow Mein/ Chowmein Vegetable Chow Mein/ Chowmein
Sampai sekarang saya masih suka bingung, Chow Mein ini masakan khas India atau Chinese ya??🤔😁Maklum saja,selama ini saya ketemunya sama chowmein versi India,jdi belum tau rasa Chowmein yg versi Chinese itu sebenernya gimana.?😅Soalnya pertama kali makan Chowmein, waktu saya berada di India,yg disitu banyak banget dijajakan si chowmein ini,dan bahkan menjadi salah satu khas street food_nya India dgn harga yg super murah meriah.Dan sampai sekarang,saya berada di Timur Tengah pun,setiap beli Chowmein walaupun direstaurant Chinese food,tetep rasanya gitu-gitu aja,sama seperti yg ala street food khas India, cenderung bercita rasa gurih asin,pedas dgn sedikit sentuhan masam dari cuka,jadi memang tidak ada sama sekali tambahan kecap manis.Pokoknya bagi para penggemar makanan pedas mah,walaupun mie ini sangat simple,tapi rasanya wuenak tenan😅NOTE=**disini saya selalu menggunakan angel hair pasta/spaghetti ya,karena saya lebih suka dengan hasil yg teksturnya lebih kenyal,jadi klo mau diganti pakai mie kuning basah/kering silahkan sesuai selera.**karena ini versi vegetarian,maka saya tidak menambahkan protein sama sekali ya, jadi kalo mau ditambah telur atau daging ayam,silahkan saja,bisa ditambahkan sesuai selera.
-
-
Jap Chae (잡채)Noodle stir-fried with vegetables Jap Chae (잡채)Noodle stir-fried with vegetables
Kalo di Indo Cap Chai artinya 10 macam sayuran yang di tumis. Kalo Korea Jap Chae itu mie yang dicampur sayuran (bapsang)Cara memasang bapsang ada di resep2 ku yang sebelum nya. #siapramadhan
-
Mix Vegetable Chinese Style Mix Vegetable Chinese Style
Wwuuaahh.. Moment perdana hunting bahan masakan di Pasar Cookpad, ternyata lengkap dan murah loh bu e bu... Udh siap olah, tinggal pilih deh mo ngolah yg mana, jgn lupa sesuaikan ama kebutuhan perut masing-masing keluarga.Kali ini aku tertarik banget buat pilih pakcoy, and wortel di kategori sayuran. Why sayur? Karena mereka sehat, kaya serat n cucok di makan walau gk pake nasi.Yuks ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad sambil bebikinan menu andalan rumah buat setoran #pejuanggoldenapron2 juga plus bisa dpt bonus #SarungTanganCookpad untuk Cookpaders yg beruntung. :) (Semoga aku salah satunya) aamiin..
-
Vegetable Lo Mein / Mie goreng sayur Vegetable Lo Mein / Mie goreng sayur
Mie goreng dengan campuran sayur brokoli, paprika, wortel dan jamur.
-
Steamed Vegetable Steamed Vegetable
Sayuran kukus pun bisa enak dan dibuat lebih menarik..Pilih sayuran berwarna, tambahkan rasa asam, pedas untuk meningkatkaan rasa.Rasanya di sini lengkap, ada seger dari lemonnya, pedes paprika dan wangi khasnya daun ketumbar.Kreasikan sayuran sesuai selera moms semua yaa..Yang sehat juga bisa enak !!!#jelajahresepsehat #jelajahresep#ga_thenextlevel#steamedvegetable#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin
-
Vegetable Noodle a.k.a Mie Sayur Vegetable Noodle a.k.a Mie Sayur
Pengen bikin mie tapi yang gak biasa. Biar menambah daya tarik anak dengan warnanya yg hijau. Sekaligus bikin anak suka dengan sayur tanpa mereka sadari. 😅🙊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MieSayur#PawonMakVira#SajianUntukAnak
-
Vegetable manchurian Vegetable manchurian
Kalori: 105kkal | Karbohidrat: 15g | Protein: 2g | Lemak: 9g | Lemak jenuh: 7g | Sodium: 587mg | Kalium: 160mg | Serat: 3g
-
Mix Vegetable Mix Vegetable
Udah kerasa lama banget enggak makan sayur padahal baru juga seminggu hehehe.Oke. Mumpung libur, minta tolong mama buat belanjain di tukang sayur deket rumah dan langsung oseng-oseng.Kenapa mix vegetable? Karena segala macem sayur ada disini😂.cek dibawah👇
-
-
Mix Vegetable Mix Vegetable
Kepengen punya stock sayuran yang bisa awet dan gampang ngolahnya + bermanfaat, obral Abrik cookpad dapat deh resepnya mbk @Susan melayani, wah seneng sekali jadi kalau pengen makan tinggal oseng2 jadi deh, di buat campuran nasi goreng juga enyak nih.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)