Ketimus/Lemet Singkong Gula Merah |steamed brown sugar cassava cake

lavwnder.cooks
lavwnder.cooks @janii_

- legit, manis & wangi daun pisang!
ketimus (atau lemet) yang kubuat ini dari singkong parut, gula merah, dan kelapa parut, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus sampai wangi.

rasanya manis legit dengan tekstur lembut dan sedikit kenyal. super simple, cocok untuk masakan tradisional yang nostalgic dan pastinya vegan-friendly. ^^

🐇vegan
🐇gluten free
🐇no white sugar

#jajanantradisional #ketimus #lemet #vegandessert #singkong #gulamerah #cassavacake #childhood #brownsugar

Ketimus/Lemet Singkong Gula Merah |steamed brown sugar cassava cake

7 orang berencana membuat resep ini

- legit, manis & wangi daun pisang!
ketimus (atau lemet) yang kubuat ini dari singkong parut, gula merah, dan kelapa parut, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus sampai wangi.

rasanya manis legit dengan tekstur lembut dan sedikit kenyal. super simple, cocok untuk masakan tradisional yang nostalgic dan pastinya vegan-friendly. ^^

🐇vegan
🐇gluten free
🐇no white sugar

#jajanantradisional #ketimus #lemet #vegandessert #singkong #gulamerah #cassavacake #childhood #brownsugar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500-800 grgrated cassava
  2. Grated coconut
  3. Pinch of salt
  4. As desired brown sugar
  5. Banana leaves, washed

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan gula merah/aren, cincang kecil agar nantinya mudah menyatu dengan adonan singkong.

  2. 2

    Campurkan adonan singkong parut (yang airnya sudah diperas) bersama kelapa parut, taburkan sejumput garam.

  3. 3

    Aduk adonan singkong dengan gula merah hingga menyatu rata.

  4. 4

    Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dibakar tepinya.

  5. 5

    Sendok adonan singkong dan tata di kulit pisangnya, bungkus rapat.

  6. 6

    Ulangi hingga adonan singkong habis, panaskan kukusan dan saya kukus selama 20 menit.

  7. 7

    Biarkan agak dingin setelah dikeluarkan dari kukusan (agar daun pisang tidak lengket dengan singkong) dan siap disajikan. ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lavwnder.cooks
pada
things about vegan; plant-based cooking and bakings! 🌱🐇my dream as a young one is that i want to study abroad in foreign plant-based universities.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa