Tahu Aci Kuah Pedas

Andayani
Andayani @andai9
Banyumas

Tahu Aci Kuah Pedas

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tahu aci
  2. 4 bloktahu putih
  3. 8 sendoktepung tapioka
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyalada
  6. secukupnyakaldu jamur
  7. Kuah pedas
  8. 5 buahcabe merah
  9. 3 buahcabe rawit merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 siungbawang merah
  12. 700 mlair
  13. 1 butirtelur
  14. secukupnyakaldu jamur
  15. secukupnyagula
  16. secukupnyalada
  17. secukupnyagaram
  18. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dua tahu, dipenyet dikit pakai tangan

  2. 2

    Siapkan tepung tapioka bumbui dengan lada, garam dan kaldu jamur

  3. 3

    Taburi tahu dengan tepung yang telah dibumbui, diamkan sebentar

  4. 4

    Panaskan minyak, tahu yg telah didiamkan lalu dilumuri tepung kembali, goreng setengah matang lalu tiriskan

  5. 5

    Goreng kedua kalinya tahu sampai krispi

  6. 6

    Uleg cabe rawit, cabe merah, baput dan bamer

  7. 7

    Buat kuah
    Gongso menggunakan minyak sedikit bumbu yang telah diuleg lalu tambahkan air. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Biarkan hingga mendidih lalu masukkan telur yang telah dikocok di mangkok ke dalam kuah sampai jadi egg slurry. Aduk sampai matang, cek rasa

  8. 8

    Letakkan tahu aci dalam mangkuk, tuang kuah. Tahu aci kuah pedas siap disajikan hangat-hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andayani
Andayani @andai9
pada
Banyumas
suka masak dan jalan-jalan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa