Asli purwokerto tapi lebih suka mendoan yg agak crispy (dicampur tepung beras sikit) dari pada mendoan asli yang melehoy (tepung terigu saja)

Mendoan tempe is cemilan sejuta umat...😋😋🥰🥰...biar terasa lebih crispy tambah adonan dengan tepung beras. Kriukknya terasa deh...😋😋🥰🥰

Nggak ada bosannya bikin mendoan, tempe crispy dan sejenisnya. Kadang kelihatan cantik kriuk, kadang penampilannya B saja. Tapi sama enaknya. Punya resep adonan yang menurut saya krispinya sudah pas. Pakai tepung terigu, tepung beras dan tapioka dengan perbandingan 2:1:1. Kta anak saya rate from 1-10, nilainya 11... kwkwkw

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019Saya coba bikin mendoan tanpa didiamkan terlebih dulu, jadi humbunya tidak meresap ke tempe tapo jadinya cepat 🤣 jadi silakan pilih saja mau mendoan crispy atau mendoan ala tongji

Adonan ini udah pas menurut saya, biasanya kalau ditambah tepung beras saja, jadinya keras aja, kurang kriuknya. Ini coba ditambah dengan tepung tapioka, rasanya lebih kriuk.Bisa jadi alternatif tempe mendoan yang biasanya mendo.Ini simpel karena bikinnya kilat tapi rasanya lezat menurut saya, tidak begitu kompleks.Oh ya, penggunaan tempe, jika tempe masih baru, fresh. Rasanya lebih mantap.#memasakdengancinta#masakituibadah

- 28.08.20 -Abis lihat kuliner di youtube, makan tempe mendoan, tiba2 suami minta bikinin. Padahal sebelum2nya gak terlalu suka sama tempe mendoan.Biasanya cuma bikin tempe dgoreng saja sih, dpakein kulit tepung kalau lagi pengen saja 😁#PejuangGoldenApron2#BayarResep#CookpadCommunity_Malang

Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas, berasal dari kata mendo yang artinya setengah matang. Jadi memang saat menggoreng tidak terlalu lama, hanya sampai adonan terigunya matang saja. Kalo menggorengnya terlalu lama nanti seperti keripik tempe hehe... dan tempe mendoan itu cuma ada khusus ya bukan tempe papan yang dipotong-potong. Ini khas dan cuma bisa ditemuin di wilayah Banyumas dan sekitarnya aja. Happy cooking ☺️#5resepterbaruku

Siapa yang tidak suka dengan gorengan satu ini😁 anak-anak, remaja, dewasa dan lansia pun hobi dengan yang namanya tempe goreng tepung🤭 sangat enak menikmati gorengan dilengkapi dengan cocolan sambal Pecel, sambal kecap, saos sambal dan minuman hangat teh manis atau kopi...ga cukup satu kan kalo makan gorengan🤗saya bikin tempe mendoan versi crispy karena pasukan dirumah tidak suka mendoan yg masih layu, so kalo emak buat tempe goreng tepung selalu dibuat crispy, cepet ludesnya.. penasaran?? Cobain yuk !!#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#olahantempe

Mendoan koq crispy?? Karna aku suka tempe goreng tepung yg crispy, ga suka yg stengah mateng..😁😁😁#CABEKU #PakKetipakTepung#cookpad #cookpadindonesia #resepmudah #resepsederhana #resepsimple #masakanrumah #masakansederhana #homemade #tempemendoan #tempe #tempegoreng #olahantempe #bekalmudah #idebekal

Bisa dibuat aga basah atau mau kering kalo garing ini super crispy, campuran tepung menggunakan maizena dan baking powder. resep by dominic, modifikasi resep by dina.

Menurut saya ini tekstur mendoan yang garingnya pas, tepungnya tidak terlalu keras tidak terlalu lembut. Semoga pemirsa cocok ya..

Perbandingan tepung terigu dan tepung beras yaitu 4 : 1. Tips gorengan memakai kencur bubuk agar baunya wangi.