Perkedel Tahu

Lyco Kitchen
Lyco Kitchen @lycokitchen
Malang

Edisi curcol😂
Beberapa hari yang lalu belanja di pasar tradisional. Eh kok ada tahu warna kuning imut2 gimana gitu😆 belii ahh.. Maklum yaa saya bukan penggemar tahu dan jarang beli tahu *jediarr (kecuali tahu susu favorit saya 😍). Teringat dulu pernah makan tahu kediri oleh2 dari temen kampus yg warnanya kuning dan ada gurih2 gimana gitu.. Jadi tak ragu lagi langsung cuss beli deh. Sepulang rumah langsung nyoba digoreng dengan rasa penasaran dan membayangkan tahu yang gurih dgn pembuatannya yg diberi rempah dan warna kunyit alami.. Ternyata ekspetasi kita terlalu jauh dari kenyataan.. 😂😂 Tahunya hanya diberi warna kuning kunyit dr luar dalemnya masih putih.. rasanya ya seperti tahu putih yang digoreng tanpa bumbu.. wkwkwk.. Setelah berhari2 sisa tahunya yg masih mentah tidak tersentuh sama sekali.. akhirnya saya mencoba mempermak dengan dibikin perkedel.. 😂😂 yah begitulah curcol emak2 yg blm banyak pengalaman ttg dunia pasar.. hahaa..
*Maafkan fotonya yg tdk lengkap di stepnya yaa moms..😭

Perkedel Tahu

43 orang berencana membuat resep ini

Edisi curcol😂
Beberapa hari yang lalu belanja di pasar tradisional. Eh kok ada tahu warna kuning imut2 gimana gitu😆 belii ahh.. Maklum yaa saya bukan penggemar tahu dan jarang beli tahu *jediarr (kecuali tahu susu favorit saya 😍). Teringat dulu pernah makan tahu kediri oleh2 dari temen kampus yg warnanya kuning dan ada gurih2 gimana gitu.. Jadi tak ragu lagi langsung cuss beli deh. Sepulang rumah langsung nyoba digoreng dengan rasa penasaran dan membayangkan tahu yang gurih dgn pembuatannya yg diberi rempah dan warna kunyit alami.. Ternyata ekspetasi kita terlalu jauh dari kenyataan.. 😂😂 Tahunya hanya diberi warna kuning kunyit dr luar dalemnya masih putih.. rasanya ya seperti tahu putih yang digoreng tanpa bumbu.. wkwkwk.. Setelah berhari2 sisa tahunya yg masih mentah tidak tersentuh sama sekali.. akhirnya saya mencoba mempermak dengan dibikin perkedel.. 😂😂 yah begitulah curcol emak2 yg blm banyak pengalaman ttg dunia pasar.. hahaa..
*Maafkan fotonya yg tdk lengkap di stepnya yaa moms..😭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 kotaktahu kuning
  2. 1 genggamdaun bawang/bawang pre
  3. secukupnyakaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk
  4. 1 butirtelur (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Peras tahu agar kandungan air berkurang, karena saya di kulkas bbrp hr jadinya airnya sudah berkurang banyak hehe..

  2. 2

    Hancurkan tahu dengan ulegan/cobek. bisa juga diremas2 dengan tangan sampai hancur

  3. 3

    Masukkan telur, daun bawang, kaldu bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk

  4. 4

    Campurkan hingga merata, jangan lupa koreksi rasa

  5. 5

    Bentuk bulat2 pipih atau sesuai selera

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas api kecil-sedang

  7. 7

    Setelah kuning emas,angkat dan tiriskan

  8. 8

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lyco Kitchen
Lyco Kitchen @lycokitchen
pada
Malang
Cooking is fun tasteticIG : LycokitchenMau masak?? yukk..Walaupun agak kacau dalam penulisan resep dan fotonya, semoga resep yang saya share bisa membantu emak2 di dapur.. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa