Tumis Brokoli Hijau Saus Tiram

Irma Athna
Irma Athna @Irma_athna9
Jakarta , Indonesia

Brokoli hijau, atau Brassica oleracea var. italica.
Brokoli berasal dari wilayah Mediterania, khususnya Italia. Sayuran ini sudah dikenal dan dibudidayakan sejak zaman Romawi Kuno. Brokoli pertama kali disebutkan dalam catatan sejarah pada tahun 1560 di Roma, Italia. Orang Italia sangat menyukai sayuran ini, dan brokoli menjadi bagian dari masakan Italia yang terkenal hingga saat ini.
Brokoli adalah salah satu kultivar dari spesies Brassica oleracea, yang juga mencakup kubis, kembang kol, dan sawi. Sayuran ini dibudidayakan secara komersial di California, Amerika Serikat, pada awal abad ke-202. Amerika Serikat kini menjadi salah satu produsen brokoli terbesar di dunia, dengan negara bagian California sebagai penghasil terkemuka.

Brokoli hijau kaya akan vitamin C, vitamin K, asam folat, dan serat. Sayuran ini juga mengandung senyawa glukorafanin, yang merupakan bentuk alami senyawa antikanker sulforafana. Oleh karena itu, brokoli sering disebut sebagai sayuran yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit, termasuk kanker. (Kompas.com)

Source : jajanan asia

#brokoli #hijau #saus #tiram
#ChineseFood2025
#CINTE_ChineseFood2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Tumis Brokoli Hijau Saus Tiram

2 orang berencana membuat resep ini

Brokoli hijau, atau Brassica oleracea var. italica.
Brokoli berasal dari wilayah Mediterania, khususnya Italia. Sayuran ini sudah dikenal dan dibudidayakan sejak zaman Romawi Kuno. Brokoli pertama kali disebutkan dalam catatan sejarah pada tahun 1560 di Roma, Italia. Orang Italia sangat menyukai sayuran ini, dan brokoli menjadi bagian dari masakan Italia yang terkenal hingga saat ini.
Brokoli adalah salah satu kultivar dari spesies Brassica oleracea, yang juga mencakup kubis, kembang kol, dan sawi. Sayuran ini dibudidayakan secara komersial di California, Amerika Serikat, pada awal abad ke-202. Amerika Serikat kini menjadi salah satu produsen brokoli terbesar di dunia, dengan negara bagian California sebagai penghasil terkemuka.

Brokoli hijau kaya akan vitamin C, vitamin K, asam folat, dan serat. Sayuran ini juga mengandung senyawa glukorafanin, yang merupakan bentuk alami senyawa antikanker sulforafana. Oleh karena itu, brokoli sering disebut sebagai sayuran yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit, termasuk kanker. (Kompas.com)

Source : jajanan asia

#brokoli #hijau #saus #tiram
#ChineseFood2025
#CINTE_ChineseFood2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 -3 orang
  1. 1 bonggolbrokoli sekitar 500 gram
  2. 5 buahbawang putih cincang
  3. 2 buahcabai rawit merah, iris
  4. Bahan untuk merebus brokoli:
  5. 1 SDMminyak
  6. 1 SDMtepung maizena untuk membersihkan brokoli
  7. Secukupnyagaram
  8. Bahan Saus :
  9. 350 Miliair
  10. Secukupnyagaram dan gula.lasir serta kaldu ayam
  11. 2 SDMkecap asin
  12. 2 SDMsaus tiram
  13. 1 SDMtepung maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong brokoli menjadi kecil, masukkan ke dalam mangkuk tambahkan garam dan tepung maizena, agar telur serangga dan kotoran hilang

  2. 2

    Masukkan garam dan sedikit minyak goreng ke dalam air, masukkan brokoli
    Agar brokoli tetap hijau setelah mendidih angkat dan sisihkan

  3. 3

    Siapkan sesendok garam sedikit kaldu ayam dan sedikit gula pasir, kecap asin dan saus tiram, sesendok tepung maizena, tuangkan air secukupnya aduk rata, sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang putih cincang dan tumis hingga harum, tuangkan saus yang sudah di siapkan ke dalam wajan dan tumis hingga mengental Lalu masukkan brokoli ke dalam panci, tumis hingga rata, koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan selagi hangat^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Athna
Irma Athna @Irma_athna9
pada
Jakarta , Indonesia
SMA 2013 (vakum lama lupa Cookpad akun 🥹).(Senin, 28 Oktober 2024)Alhamdulillah ingat Cookpad kembali setelah menikah. waktu Googling mau bikin menu untuk besok tiba-tiba muncul resep di Cookpad. Jadi download bikin akun baru.Akun baru ketika membuka lembaran baru hidup bersama kekasih halal ❤️🤍 Akun ini untuk ku ukir sejuta kisah resep masakan penuh cinta untuk suami ku tercinta 🤍❤️ intinya jurnal harian memasak ku untuk simpan resep memasak biar ga lupa 🥰.Terima kasih Cookpad, telah menjadi sahabat setia sejak masa SMA hingga kini, kalau masak sih setiap hari ,harapannya agar tulisan bermanfaat tidak sekedar di foto saja yg hanya menjadi pajangan di galeri jadi sesibuk apapun semoga tidak mager terbitkan resep ga hanya cooksnap saja dan selalu konsisten untuk menulis resep setiap hari dan selalu upgrade ilmu memasak 🥰Setiap masakan adalah cerita, dan saya berharap untuk pembaca menikmati setiap suapan cerita masakan sederhana ala rumahan yang saya bagikan di sini. Kalau suka sama resep saya, silahkan recook, bagikan foto cooksnap-nya, dan mention ya ^^ , Saya pun begitu, selalu cantumkan referensi resep yang di tulis untuk memberikan apresiasi terhadap penulis, tapi kalau ide resep nya dari ide pribadiku sendiri saya ga cantumkan sumbernya 🥰, terima kasih , semoga bermanfaat, menjadi amal jariyah untuk kita semua ^^Happy Cooking and Happy Recook 🍳🍽️🤍❤️🌹🍴🧑‍🍳^^Follow IG : Irmaathna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa