Nuget Pisang

Name: Nuget Pisang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 850 gr pisang (kepok+pisang raja); 2 sdm gula merah; 5 sdm kelapa parut; 5 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung sagu; 1 butir telur; 3 sdm SKM putih; 2 tetes ekstrak vanila (bisa diskip jika tidak suka); Secukupnya tepung pangko; Pencelup: Tepung terigu sekitar 3 sdm +air secukupnya

lienda @AyNa_kitchen

Bismillahirrahmanirrahim...
Awal tahun 2025 upload lagi dicookpad setelah beberapa bulan vakum karena sibuk urus mas tukang di rumah☺️
Untungnya ada stok resep lama untuk disetor sebagai tiket golden apron.🤭

Alhamdulillah sering dapat rezeki pemberian pisang dari teman-teman di sekolah.
Kadang sering bingung mau dibikin apalagi, karena kadang hasil olahan sebelumnya seperti barongko (https://cookpad.wasmer.app/id/r/15887377) masih ada tersimpan di kulkas.
Nugget pisang disukai bocilku apalagi kalau diberi topping coklat, keju, atau glaze rasa tiramisu

Yuk ikutan golden apron 2025 @asry_yanty @Sooyaa_Zhr @wandamursidin 🥰
#CPBali
#TiketGAS2025
#OlahanPisang

Lebih banyak

Nuget Pisang

lienda @AyNa_kitchen

Yuk ikutan golden apron 2025 @asry_yanty @Sooyaa_Zhr @wandamursidin 🥰
#CPBali
#TiketGAS2025
#OlahanPisang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

850 grpisang (kepok+pisang raja)
2 sdmgula merah
5 sdmkelapa parut
5 sdmtepung terigu
3 sdmtepung sagu
1 butirtelur
3 sdmSKM putih
2 tetesekstrak vanila (bisa diskip jika tidak suka)
Secukupnyatepung pangko
Pencelup: Tepung terigu sekitar 3 sdm +air secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan pisang raja dan kepok. (Pilih yang sudah benar-benar matang). Saya menggunakan gelas untuk menumbuk pisangnya agar tekstur pisang masih ada.
Tambahkan irisan gula merah, garam halus dan kelapa.
Aduk hingga rata.
Nb: Jika suka rasa agak manis, pisang rajanya dibanyakin dibanding pisang kepok.
2

Masukkan telur dan ekstrak vanila. Aduk perlahan hingga rata
3

Masukkan tepung sagu dan terigu, serta SKM. Aduk kembali hingga tercampur rata.
4

Siapkan talang (saya pakai 20*20), lapisi daun pisang bagian pinggir dan bawah talang. Lalu kukus sekitar 30-45 menit hingga matang.
5

Setelah dingin, potong-potong sesuai selera.
6

Untuk celupan, siapkan tepung terigu lalu larutkan dengan air secukupnya hingga kekentalan sedang (seperti pencelup pisang goreng)
Masukkan satu persatu potongan nugget pisang lalu baluri dengan tepung pangko.
Simpan di kulkas untuk stok cemilan bocil dirumah🥰