Домашній майонез
Інструкція з приготування
- 1
Головне щоб яйця та олія були кімнатної температури. Дістаньте яйця з холодильнику та залиште на дві години.
- 2
Приготування майонезу дуже примхливе. Не вірна температура яєць/олії вийде рідке. Невірна черговість - не вийде. Не вірне положення блендера - не вийде
- 3
У тару де будете робити майонез (має бути вузька та висока, у мене чаша блендера) розбиваємо два яйця. Додаємо сіль, цукор, оцет. За бажанням дадаємо половину великого зубчика часнику (натертого). Я люблю додавати курячий кубик (1/4 частини). Можна також додати гірчицю або сир плавлений. За бажанням можете експериментувати зі смаками. Сіль, цукор, оцет - це база.
- 4
Окуратно невиликим струмочком додаємо олію. Олія завжди додається останньою.
- 5
Обережно ставити блендр на дно чаші. Ніколи не починайте змішувати згори, ніколи не вийде. Включаєте блендер і побачите, що утворюється біла маса. Поволі піднімаєте блендр вгору (не вимикаючи) і знову опускаєте. Повторюєте до загустіння. Зазвичай це займає від 30 сек до 1 хвилини.
- 6
Смачного
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
Майонез домашній Майонез домашній
Сама готую і з вами хочу поділитися смачним рецептом майонеза.
-
Домашній майонез з варених яєць Домашній майонез з варених яєць
#календар2026Додавайте до улюблених страв, це набагато смачніше ніж з купованим👍
-
Лимонне печиво з тріщинами та лимонним курдом Лимонне печиво з тріщинами та лимонним курдом
Всім привіт, друзі 👋 Сьогодні прийшло натхнення до випічки і в результаті створив ось таке смачне і розсипчасте , ароматне і хрустке, зимове ❄️🎄☃️ лимонне🍋🍋🍋 печиво з тріщинами та лимонним🍋 курдом . Родзинка цього печива – апетитні тріщини. Тріщини на печиві зробили його цікавим і не банальним. Воно має привабливий зовнішній вигляд і дуже ніжний смак з легкою кислинкою. Ця випічка з цитрусовим ароматом стане прекрасним доповненням до чаю 🍵 або кави ☕ Лимонний курд можна замінити улюбленим джемом, але таким, що добре поєднується з лимоном🍋, як наприклад малиновий джем чи желе чи полуничний джем. А ще, замість лимонного, можна зробити лаймове печиво, всюди замінюючи лимон лаймом. Буде не менш смачно 🔥🔥😋😋😋 Це лимонне 🍋🍋🍋печиво🍪 підійде для будь-якої нагоди, можна приготувати для рідних, на свято або в подарунок 🎁❤️🔥🙂🙃 #січень #календар #зимовеменю #зима #лимон #печиво #дочаю #смачно #докави #десерт#випічка
-
Класичні віденські вафлі Класичні віденські вафлі
Хрумка скоринка і ніжний бісквітний смак – віденські 🇦🇹 вафлі 🧇🧇🧇по праву вважаються одним із найпопулярніших і найсмачніших європейських десертів. Їх можна подавати до чаю, на сніданок, як десерт на урочистому заході. Існують сотні рецептів із солодкою та солоною начинкою, а традиційна форма та візерунок вафель є одними з найвідоміших серед десертів ☕☺️😋😊 -
Домашній майонез Домашній майонез
#літоДуже пасує як соус до шаурмиВідео рецепт в ютубі або в інстаграм
-
-
-
-
Cалат з буряка, родзинок та горіхів Cалат з буряка, родзинок та горіхів
#канікули #карнавал #салат
Більше рецептів
Коментарі (3)