Смажені баклажани і свіжі стебла селери🤤

Name: Смажені баклажани і свіжі стебла селери🤤
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 70 г стебла селери; 15 г діжонської гірчиці; 1 г бальзамічного соусу або оцту; 170 г очищеного баклажана; 90 г перцю білозірка; 40 г вершків; 190 г печеної курки; 40 г олії; Сіль, перець чорний, пелюстки чилі

Kseniia @cook_111650008

Якщо вам смакують баклажани і селера, то просто спробуйте таку страву. В час готування я не додам час на приготування м'яса, бо печені курячі стегна у мене залишились з минулого дня, сюди підійде і шинка, і копчена курка, будь-яке м'яско, що до вподоби.

Вага готової страви 552 г.
На 100г:
166кКал
Б10.6г Ж12.2г В3.3г

Смажені баклажани і свіжі стебла селери🤤

Kseniia @cook_111650008

Вага готової страви 552 г.
На 100г:
166кКал
Б10.6г Ж12.2г В3.3г

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

4 порції

70 гстебла селери
15 гдіжонської гірчиці
1 гбальзамічного соусу або оцту
170 гочищеного баклажана
90 гперцю білозірка
40 гвершків
190 гпеченої курки
40 голії
Сіль, перець чорний, пелюстки чилі

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Стебла селери нарізати і заправити гірчицею і бальзамічним соусом або збризнути бальзамічним оцтом. Баклажан і перець нарізати і обсмажити на олії, на останні 2 хв додати вершків, дрібку солі, чорного перцю, на кінчику ножа пелюстків чилі і протушити під кришкою.
2

В баклажани і перець додати курку і селеру, все перемішати. Найсмачніше буде дати остигнути баклажанам з перцем, а стеблам селери дати промартнуватись і тільки після того все перемішати.
3

Холодне ще смачніше🤤