TALAM KUE KERANJANG (DODOL CINA)

4 orang berencana membuat resep ini
Betty Y
Betty Y @bettyjulia
Medan

Punya kue keranjang buat saja kue Talam
Rasa manisnya berpadu dengan kue talam yang gurih, manis2 gurih rasanya

#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Medan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
48 biji
  1. 2 bijikue keranjang
  2. 200 gramtepung Beras
  3. 50 gramtepung Tapioca
  4. 25 gramtepung Terigu
  5. 1000 mlsantan (me : Sun Kara 200ml + 800ml santan)
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1 1/2 sdtgaram
  8. 2 lembardaun pandan, gunting untuk hiasan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur santan Sun Kara dan santan biasa

  2. 2

    Potong2 kue keranjang menjadi 48 potong

  3. 3

    Olesi cetakan dengan minyak goreng

  4. 4

    Isi cetakan dengan potongan kue keranjang

  5. 5

    Tambahkan gula pasir ke dalam santan dan aduk sampai gula larut

  6. 6

    Tambahkan garam ke dalam santan dan aduk rata

  7. 7

    Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sampai di aduk

  8. 8

    Tambahkan tepung tapioca dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk

  9. 9

    Saring adonan

  10. 10

    Tuang adonan kurleb 30 ml ke cetakan

  11. 11

    Tambahkan potongan pandan

  12. 12

    Kukus selama kurleb 20 menit dengan api besar dan tutup kukusan di alasi serbet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Betty Y
Betty Y @bettyjulia
pada
Medan
Saya suka wisata kuliner, tp saya takut klu makanan itu tdk sehat jd saya lebih suka masak sendiri.
Lebih banyak

Resep Serupa