Nugget Ubi Jalar Putih

Sherly Eii
Sherly Eii @cook_2518560

Resep ini perdana bgt saya buat, lihat dirumah banyak ubi jalar tp bosan kalau hanya di goreng tepung, hmmmm inilah jadinya, tarraaaa yuami juga loh :)

Nugget Ubi Jalar Putih

Resep ini perdana bgt saya buat, lihat dirumah banyak ubi jalar tp bosan kalau hanya di goreng tepung, hmmmm inilah jadinya, tarraaaa yuami juga loh :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 porsi
  1. 5 buahUbi jalar putih (ukuran sedang)
  2. 30 grmTepung terigu
  3. 2 siungBawang putih
  4. 2 buahWortel (ukuran sedang)
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaPenyedap rasa ayam (masako/royco)
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. 2 butirPutih Telur
  9. secukupnyaTepung panir
  10. secukupnyaminyak goreng (untuk menggoreng)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci bersih ubi, potong2 menjadi 2 bagian sisihkan. Kupas cuci bersih wortel lalu dicincang halus, kemudian kukus ubi dan wortel sampai matang, tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Ubi yg sudah matang tadi dihilangkan uap panas nya terlebih dahulu, kemudian di wadah terpisah parut ubi. Sisihkan.

  3. 3

    Campurkan potongan wortel, garam, lada, penyedap, dan bawang putih yg sudah dihaluskan terlebih dahulu dan terigu yg sudah di ayak, aduk rata.

  4. 4

    Setelah bahan semua tercampur, masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi sedikit minyak agar tdk lengket saat dilepaskan, padatkan, kukus sampai matang, kurang lebih 5-7 menit.

  5. 5

    Setelah matang, hilangkan uap panasnya terlebih dahulu, kemudian keluarkan dari cetakan.

  6. 6

    Adonan yg sudah dikeluarkan dari cetakan, dicelupkan ke dalam putih telur, kemudian lanjutkan guling2 kan ke dalam tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.

  7. 7

    Setelah itu masukan nugget ke dalam lemari es dan biarkan dingin atau sedikit mengeras terlebih dahulu.

  8. 8

    Kemudian panaskan minyak dengan api sedang, goreng nugget hingga matang kecoklatan.

  9. 9

    Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat kriuk2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sherly Eii
Sherly Eii @cook_2518560
pada
Cooking and baking is my hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa