Домашня піца на дріжджовому тісті

Beverly Chloe
Beverly Chloe @roavdevyat

Ця класична домашня піца має ніжне дріжджове тісто з хрусткими бортиками, тягучий сир та ароматний соус. Ідеальний варіант для романтичної вечері або затишного вечора вдома.

✅ КБЖВ на 1 піцу (~20 см):
• Калорії: ~500-550 ккал
• Білки: ~20-25 г
• Жири: ~20-25 г
• Вуглеводи: ~60-65 г

Домашня піца на дріжджовому тісті

Ця класична домашня піца має ніжне дріжджове тісто з хрусткими бортиками, тягучий сир та ароматний соус. Ідеальний варіант для романтичної вечері або затишного вечора вдома.

✅ КБЖВ на 1 піцу (~20 см):
• Калорії: ~500-550 ккал
• Білки: ~20-25 г
• Жири: ~20-25 г
• Вуглеводи: ~60-65 г

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
1 порція
  1. 100 гборошна
  2. 3 гсухих дріжджів (або 10г свіжих)
  3. 50 млтеплої води
  4. 1/2 ч. л.цукру
  5. 1/4 ч. л.солі
  6. 1/2 ст. л.олії
  7. Для соусу
  8. 3 ст. л.томатного соусу або протертих помідорів
  9. 1/2 ч. л.оливкової олії
  10. за смакомСіль, перець, орегано, базилік
  11. Для начинки
  12. 50-70 гмоцарели (або іншого сиру, що плавиться)
  13. 50 гсалямі, шинки або курки (за бажанням)
  14. 3-4чері-помідори
  15. за смакомлистя салату

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    У теплу воду додати цукор і дріжджі, перемішати та залишити на 5-10 хвилин, поки з’явиться піна

  2. 2

    У миску просіяти борошно, додати сіль, оливкову олію та дріжджову суміш. Замішувати тісто ~7-10 хвилин, поки воно не стане м’яким та еластичним. Накрити рушником і залишити у теплому місці на 40-60 хвилин (воно має збільшитися вдвічі).

  3. 3

    Змішати томатний соус, олію та спеції

  4. 4

    Розігріти духовку до 220°C. Обім’яти тісто, розкатати його в тонке коло. Викласти на пергаментний папір або змащене деко

  5. 5

    Змастити основу соусом. Викласти шматочки моцарели, м’ясо та чері-помідори

  6. 6

    Випікати 10-12 хвилин, поки сир не розплавиться, а краї стануть рум’яними. Дістати піцу з духовки, прикрасити листям салату і подавати гарячою

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Beverly Chloe
Beverly Chloe @roavdevyat
рецепти для тих, хто любить, коли щось горить, кипить або принаймні виглядає їстівно
Читати далі

Схожі рецепти