ابتدا سیب زمینی خلالی رو سرخ میکنیم و میتونیم حین سرخ کردن نمک بزنیم و نصف قاشق چ خوری زردچوبه توی روغن بریزیم بعد از سرخ کامل کنار میذاریم

گوشت سینه ریز شده رو نمک بزنیم و همراه با پیاز میذاریم کمی سرخ شن.بعد فلفل دلمه و چیلی رو اضافه میکنیم و زردچوبه نصف ق چ خوری به همراه فلفل سیاه و سیر ریز شده و فلفل پابریکا و ادویه جات موجود رو میریزیم ‌

سپس سویا از قبل خیس خورده رو از صافی رد میکنیم و به مواد گوشت میتونیم اضافه کنیم و سرخ کنیم و جدا گانه هم میشه سویا رو سرخ کرد.

سویا که ی نمه طلایی شد زردچوبه ی مقدار برای رنگش و هویج ریز شده به همراه ی قاشق غ خوری رب گوجه اضافه میکنیم و سیب زمینی سرخ شده رو هم اضافه میکنیم و همه رو مخلوط میکنیم و ی لیوان آب جوش روی مواد میریزیم و میذاریم ی پنج دقیقه با شعله کم بپزه

روی اجاق دیگر گاز قابلمه به جوش اومده آب ی مقدار نمک و ماکارونی رو میتونید دو نصفه یا سه نصف بشکونید و به آب درحال جوش اضافه کنید زمان آب کشی بستگی به سلیقه تون داره من در حد نرم شدن بسنده میکنم سپس قبل آبکشی ی مقدار زردچوبه به همراه ی قاشق روغن مایع داخل ماکارونی میریزیم و بعد آبکشی میکنیم.

بعد از آبکشی ماکارونی.آب سرد میریزیم رو ماکارونی.و ته قابلمه رو دو قاشق روغن و نصف استکان آب سرد میریزیم و به اندازه کف قابلمه نون سنگک برای ی ته دیگ خوشمزه میچینیم.و ی لایه ماکارونی نمک زده میچینیم و ی لایه مواد و به ترتیب میریزیم و میذاریم رو شعله و دم کنی هم میذاریم ی ربع الی بیست دقیقه دم بیاره و میتونید همراه غذا سس کچاپ.کاهو.ترشی و سماق هر چیزی که دوست دارید میل کنید.نوش نگاهتون