從小就愛吃鹹湯圓多於甜的...記得奶奶...老媽...都會這樣煮吧...雖然湯頭沒有她們煮的香..但回憶還是上心頭^^訣竅提示爆香要每種味道都有香味出來哦...湯圓我們家是習慣放湯裡煮會有濃綢的湯..不愛的也可以另外煮好再放入湯裡..湯會較清徹食後感想好吃又回味哦...

#好料日記冬至吃湯圓是必須的 😋

湯圓變裝好料理，變出超級好味道～如果你打開冰箱，還有未煮完的「圓仔」，來點鹹滋味，作法也是超簡單喔！

元宵？湯圓？傻傻分不清楚！請先複習「湯圓的黃金時間」的煮湯圓步驟👣https://reurl.cc/VLvd6再來看鹹湯圓吧！鹹湯圓的完整影音🎬https://youtu.be/D1LWxF0jy_M鹹湯圓的精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2020/02/salty-tangyuan.html#好料日記

#暖胃暖心原冬至要煮鹹湯圓忘了買茼蒿今天來實現。冬至媽媽會買南門市場鹹湯圓媽媽煮的鹹湯圓料很豐富好吃我也來模仿。

從小吃到大的美味，媽媽親手做的鹹湯圓，真材實料，肉餡鮮美多汁，糯米外皮QQ有咬勁，加上爆香的湯頭，真是台灣古早的好味道。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。 https://www.facebook.com/mitamuracafe 歡迎和我們一起研究分享食材。 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

#Cookpad食譜書每年冬至都要吃湯圓，家裡愛吃鹹的食物，不論有沒有內餡都能煮成一鍋香氣四溢的鹹湯圓。現在即便不是年節，也能買到現成的湯圓，只要季節到了，買回當令的茼蒿、高湯及油蔥酥，一碗熱呼呼的鹹湯圓就能輕鬆上桌。

冬至吃湯圓，是中國傳統的習俗。在這一天煮上一鍋客家鹹湯圓，不但象徵著圓滿團圓，每一口湯圓更溫暖家人的心。

冬至要吃的東西特別多..麻油雞飯、藥膳食補的十全大補湯..而湯圓是一定要吃的..不管是鹹的或甜的..客家鹹湯圓就是我家在冬至這天必吃的..一年大概就這麼一天..#Cookpad廚藝賞2019

#Cookpad廚藝賞2019冬至是中國傳統民間節日之一，也就是二十四個節氣中最重要的一個節氣，冬至大如年，冬至吃湯圓象徵著圓滿，團圓也代表著添歲平安之意～我是客家人，也最愛鹹湯圓了，不管是春夏秋冬都會煮一鍋鹹湯圓給自己打打牙祭，現在讓我們一起煮個湯圓過個平安團圓的冬至吧

#暖胃暖心 #包餡湯圓冬至到~就該來個熱呼呼的鹹湯圓！

每年冬至到來婆婆都會親自磨米搓好多的湯圓,一家大小喜歡吃鹹湯圓,煮湯圓簡單又方便,裡面有滿滿的筒蒿,冷冷的天吃完熱呼呼的湯圓,不自覺的心都暖了起來,感謝婆婆.訣竅提示1.湯圓不可直接加在湯頭裡煮,這樣湯會濁,不好吃(湯圓要吃多少煮多少,避免隔餐食用),湯圓煮好放冷水的用意是讓湯圓吃起來更Q彈2.也可不用高湯直接用清水煮,這樣比較清淡3.芹菜久煮會變色,起鍋前再加入即可4. 吃湯圓勿交談,避免噎住食後感想在家就能享受最美味的鹹湯圓,來一碗吧!