Nugget Ayam

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 1/2 kgdada ayam fillet
  2. 1/2 kgpaha ayam fillet
  3. 4 lembarroti tawar
  4. 100 mlsusu
  5. 2 butirtelur
  6. 2 sdmtepung sagu
  7. 2 sdtbaking powder
  8. Minyak bawang
  9. 6 sdmminyak goreng
  10. 8 siungbawang merah
  11. Bumbu
  12. 2 sdtgaram
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 5 sdtkaldu ayam bubuk
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 1/2 sdtbubuk pala
  17. 16 cmbatang seledri, iris
  18. 4 siungbawang putih, cincang
  19. Bahan Pelapis Kering
  20. 100 grtepung terigu
  21. 100 grtepung panir
  22. Bahan Pelais Basah
  23. 15 sdmterigu protein sedang
  24. 1/2 sdtgaram
  25. 1/2 sdtmerica
  26. 3 butirtelur
  27. 150 mlair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Buat minyak bawang.Potong bawang merah, panaskan minyak goreng kemudian goreng hingga kecoklatan.

  2. 2

    Sobek roti tawar, tambahkan susu.

  3. 3

    Masuukan ayam, telur, minyak bawang, batang seledri, telur, roti, tepung sagu, gula, garam, merica, pala, bawang putih, dan kaldu ayam. Blender hingga halus.

  4. 4

    Didihkan air, kukus adonan nugget. Bisa juga langsung dicelup ke tepung basah dan kering.

  5. 5

    Siapkan tepung basah dan tepung kering, serta tepung panir.

  6. 6

    Simpan di freezer kurleb 2 jam, atau bisa juga langsung digoreng.
    Panaskan minyak goreng. Goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riptina Pawestri
Riptina Pawestri @riptina_pawestri
pada

Komentar

Resep Serupa