Pempek Nasi
Ainun Zakiah Noor @anakia_noor
Berhubung awal puasa adalah trial and error lagi buat tau ukuran masakan cz anak-anak juga lagi latihan, maka kadang nasi suka berlebih. Kalau lauk dan sayur sisa mah gampang, langsung kasih ke maggot.
Pempek Nasi
Berhubung awal puasa adalah trial and error lagi buat tau ukuran masakan cz anak-anak juga lagi latihan, maka kadang nasi suka berlebih. Kalau lauk dan sayur sisa mah gampang, langsung kasih ke maggot.
Cara Membuat
- 1
Blender nasi, air dan bawang putih sampai halus.
- 2
Masukkan dalam wajan hasil blender ditambah tepung terigu, penyedap rasa dan garam. Masak dengan api kecil sampai rata dan air susut. Tekstur sangat keras, kadar air kira-kira ⅓ dari semula. Matikan kompor, masukkan 1 butir telur, aduk sampai rata.
- 3
Campur tepung tapioka (400 gram) dan bahan adonan yang sudah dimasak tadi. Uleni perlahan sampai merata. Pastikan tekstur tidak lengket. Jika masih lengket, tambahkan tepung tapioka sampai tekstur tidak lengket, tapi tidak keras juga ya.
- 4
Bagi adonan menjadi ⅔ dan ⅓ bagian. Yang ⅔ dibentuk lenjer atau sesuai selera. Yang ⅓ dibuat bentuk kapal selam dengan isian kocokan 1 butir telur (saya jadi 8 buah kapal selam). Didihkan air, tambahkan minyak goreng. Masukkan pempek mentah. Angkat kalau sudah mengapung. Khusus kapal selam, setelah mengapung, biarkan agak lama 2-5 menit agar matang merata.
Resep Serupa
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Pekan Posbar minggu ini memanfaatkan nasi sisa untuk anak. Berhubung anakku sudah bujang buat Pempek Nasi.Sumber resep : @cloverdandelion17#PekanPosbar#SanaSiniNasi#wongKito_NasiSingitan#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Hari ini ada nasi sisa yg nganggur, mau di bikin nasi goreng rasanya bosen. Berhubung ada stok cuko pempek, jadinya akal2an bikin pempek nasi, rasanya enak bgt bisa jadi cemilan yg mengenyangkan, buatnya juga gampang 5 menit mah kelaarrr😆
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Nasi adalah makanan utama di Indonesia yang menyumbang kandungan karbohidrat tentunya. Ta jarang kadang bagi orang yang sedang kegemukkan mengurangi nasi demi dietnya.Ngomong2 nasi,.semalam nasi dirumah masih sisa. Ga ada salah nya bereksperimen bikin pempek dari nasi. Terinspirasi dari uni Welly Herlina. Akhirnya jadi deh buat pempek nasi ini. Tentunya dengan berbagai modifikasi.Tapi saya skip rebonnya.Karena untuk percobaan awal Kemaren yang sempet gagal udah habis rebonnya.Makannya yang ini tanpa rebon.Rasanya lembut dan kuahnya hasil buatan saya enak seger buat buka puasa.Langsung yaaaSource : Welly Herlina#CookpadCommunity_Semarang#LihaiRecook11_Semarang#GenkPejuangDapur
-
Pempek Nasi (Nasi sisa) Pempek Nasi (Nasi sisa)
Tadi pagi gak sengaja pas selesai post kulit pastel lihat ada yg buat pempek nasi ( skrg dicari lagi gk Nemu harus jadi premium ). Beberapa jam setelahnya pas selesai masak2 dan buka lemari kok pas bgt ada sisa nasi kemarin sore sudah kering. Mau dibuang sayang dimkn juga gak bisa. Nah eksekusilah buat pempek tapi dgn cara yg berbeda dgn resep yg saya lihat. Knp? Karna nasi di saya sdh kering. Jadi saya masak dlu nasinya dgn air sampai airnya meresap di nasi. Ini bahannya hemat bgt tpi bisa buat nemenin dikala hujan sore2. Lebih lengkapnya baca step2nya yah..Ohh yah ini khusus pempeknya yah cukonya bisa sesuai selera ato mau kyk punya saya juga insyaallah bkal di share tpi cuko versi saya yah..
-
Pempek Nasi Bayam Pempek Nasi Bayam
Halo Sobat Cookpad 😘Selain pempek dengan daging ikan serta pempek dos (tanpa daging), ini ada juga Pempek Nasi loh. Jadi jika ada nasi sisa, bisa banget ya dicoba buat Pempek Nasi ini. Nasi sisa tidak harus melulu dibuat nasgor ya 😆.Tekstur pempek ini lembut dan mirip dengan pempek dos. Ah, sedapnya. Cuko mana cukooooo🤤.Bagi yang penasaran apakah rasanya berbeda karena memakai bayam, tenang saja, tidak berasa kok. Pempek ini paling sedap dinikmati selagi hangat.Yuk dicoba pempek nasi bayamnya. Selamat mencoba! 😘Source: Uci Mandasari @ucimandasarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15538455-pempek-nasi-nasi-sisa-kemarin#TiketGoldenBatikApron#GA_NasiKuAnggurin#Semarak_GANasiKuAnggurin#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Salah satu cemilan yang ikut meramaikan saat buka puasa Ramadhan kemaren. Memanfaatkan sisa nasi. Dicocol dengan sambal kecap 😄.Bismillah pas banget ikutan ikutan #PekanPosbar minggu ini yang berkaitan dengan nasi#SanaSiniNasi#PejuangGoldenApron#minggu21#cookingwithlove
-
Pempek Nasi Yummyyy Pempek Nasi Yummyyy
Lagi demam pempek niy...berawal dari pempek dos, trus pempek dos bumbu ebi, sekarang pempek nasi...hhihi...mba Iien Soegie...ini pempek baiiik mbaaa...g pake bebeletokan. Hahaha...Resep ini terinspirasi dr Ibu Malka. Pas liat nasi sisa, mau dibuang sayang, dikasih orang g pantes. Mending dibikin sesuatu yg lain but special *ngomongapasehhh* hehhe....Tapi enak bgt niy pempek. Saya modif dikit pake ebi. Kalo versi Ibu Malka pake minyak ikan.Yuk ah mari manfaatin sisa nasi. Cuzz ke dapur, momiesss....Owh iya, niy poto asal jepret aja yah cz udah ga sabar pengen 'hap' 😆😆...lebih enak kalo dimakan pake irisan mentimun yah...saya ga sempet kasi di situ. *alesan pdhl emang males* 😎😎
-
Pempek Nasi (nasi sisa kemarin) Pempek Nasi (nasi sisa kemarin)
Ada sisa nasi kemarin sekitar 250gr bingung mau diapain, dibikin nasi goreng juga nanggung.Ya sudah dibikin pempek aja deh iseng siapa tau enak.saya bikin bareng ibu mertua, berhubung beliau lagi berkunjung kesini. Beliau bagian blender nasinya dan bikin adonan awal pempek, dan saya yg lanjutin ngadon sampai tahap terakhir. Beliau sempat ngomong, bisa ya ternyata nasi dibikin pempek☺️ dan katanya enak juga.Nah pas suami pulang kerja saya gorengkan, dan dia bilang enak. Alhamdulillah gak mubazir nasinya🙏🏻#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#MasakItuSaya#MasakBarengMertua#MasakSekeluarga
-
Pempek Nasi ala #dapurmamie Pempek Nasi ala #dapurmamie
Berhubung ada nasi sisa cukup banyak jadi kudu puter otak bikin variasi nasi. Alhasil munculah ide pempek nasi. Yuk ikutin langkah2 sederhananya... #BantuMantenBaru
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Mau bikin menu buat buka puasa tapi di rumah cuma ada bahan seadanya dan nasi sisa semalam, alhasil munculah ide kreatif
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Lagi bingung, udh beberapa minggu gak keluar rumah sedangkan stok bahan makanan menipis. Mulut pak su dan anak maunya ngemil mulu 😂 muter otak bikin cemilan pake bahan2 yang ada ajja. Cusss jadi deh bikin nya cepet praktis dan enaknya klo ada nasi sisa gk dibuang tapi bisa dibuat cemilan gini. Bahagia banget mamak begini 😍
-
Pempek nasi sosis Pempek nasi sosis
Sisa nasi kemarin sayang kalau di jemur terus, kali ini saya bikin pempek, memanfaatkan nasi sisa#CABEKU#festivalramadancookpad#ramadanpenuhidemasakan#cookpadcommunity_solo#dirumahaja #puasa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24534679
Komentar (2)