کبه عربی

مریمی
مریمی @cook_108521070
خوزستان اتاق گرما✨🌞

ویژه افطار

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه
3 نفر
  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 2 پیمانهآب (برای پخت برنج)
  3. 1 ق چزردچوبه
  4. 1 ق چنمک
  5. 2 ق غگوشت چرخ شده
  6. 2 عددپیاز
  7. 1 پیمانهلپه (پخته شده)
  8. نصف پیمانهکشمش
  9. 1 پیمانهآرد
  10. کبه عربی اصیل با برنج دونه کوچک استفاده میشود ولی اگر در درسترس شما نبود میتونید از برنج دانه بلند استفاده کنید که نکته داره اینکه باید در پخت برنج دونه بزنج کاملل له بشه و در آخر دم کنید

مراحل تهیه

30 دقیقه
  1. 1

    ابتدا برنج باید دو ساعت خیس شود
    من ازدونه کوچیک استفاده کردم

  2. 2

    برنج و آب و نمک و زد چوبه را روی حرا ت میگذاریم تا کامل له بشه در حین پخت حتما برنج را زیر رو کنید

  3. 3

    اگر آب برنج کاملا گرفته شد و در آخر 10 دقیقه دم کنید

  4. 4

    تا برنج دم بکشید مواد مبانی را آماده میکنم
    پیاز رو رنده تفتمیدم پودر دارچین و زردچوبه و فلفل
    گوشت را تفتداده و لپه را به مواد اضافه و تفتمیدهیم تا آب آن کشیده بشه در آخر نمک و کشمش را اضافه میکنم

  5. 5

    برنج که سرد شد
    اندازه کف دست برنج بر میداریم و به شکل توپی قرار میدهیم با دو انگشت از وسط آن رو خالی میکنیم(فشرد میکنم) به اندازه نصف قاشق مواد گذاشتد و از لبه برنج آن را بسته +نکته در باز و بست برنج باید دست نم باشد+

  6. 6

    سپس کبه ها رو در آرد میقلتونیم (نکته برای اینکه در روغن وا نره) و همچنان تا آخر دونه برنج کار را ادمه می‌دیم

  7. 7

    سپس در روغن داغ دونه به دونه کبه را گذاشته +شعله ن کم باشه ن زیاد متوسط باشه که روغن جذب نکنه

  8. 8

    زیر رو میکنیم و رنگش که طلایی شد آن را روی دسامان قرار میدهیم تا روغن اضافش گرفته بشه

  9. 9

    میتوانید با ماست موسیر یا سس تند و مایونز میل کنید

    نوش جانتون✨🫂

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریمی
مریمی @cook_108521070
در
خوزستان اتاق گرما✨🌞
و آشپزی جزئی از من است 🥂
بیشتر

نظرات (4)

𝒩𝒶𝓇ℊℯ𝓈
𝒩𝒶𝓇ℊℯ𝓈 @narge3_bano
سلام عزیزم خوبین برای من وا میره 😅 تو روغن که ميندازم وا میره، چرا؟

دستورهای مشابه