0004. Baked Brownies [Panggang]

Cheera
Cheera @akucheera
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Berawal dari ponakanku yang hobi banget minta dibuatin kue cokelat. Brownies ini favoritnya, sampe aku jualan pun dia rela beli berulang-ulang 😂

0004. Baked Brownies [Panggang]

Berawal dari ponakanku yang hobi banget minta dibuatin kue cokelat. Brownies ini favoritnya, sampe aku jualan pun dia rela beli berulang-ulang 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lelehkan:
  2. 150 grDark Compound Chocolate/Cokelat Batang
  3. 50 grMentega
  4. 50 mlMinyak
  5. Bahan Lainnya:
  6. 150 grGula Halus/Gula Tepung
  7. 2 butirtelur
  8. 35 grCokelat Bubuk
  9. 100 grTepung Terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan 3 bahan pertama yaitu, DCC, Mentega, dan Minyak. Lelehkan dengan cara di-tim (Simpan di wadah anti panas, lalu masukkan wadah tersebut ke atas air mendidih). Jika sudah leleh dan tercampur, sisihkan terlebih dahulu

  2. 2

    Kocok telur dengan gula halus menggunalan whisk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan bahan leleh ke dalam adonan telur dan gula, aduk kembali menggunakan whisk.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk ke dalam adonan dengan cara diayak, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Jangan lupa aduk balik menggunakan spatula untuk meminimalisir adanya gumpalan di bawah adonan.

  5. 5

    Siapkan loyang sekat ukuran 20 cm, olesi dengan mentega hingga tertutup rata, dan taburi tepung sampai merata. Masukkan adonan lalu pasang sekat.

  6. 6

    Panaskan oven, panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 12 menit (saya menggunakan oven tangkring)

  7. 7

    Brownies siap disantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cheera
Cheera @akucheera
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Si Tukang Kue kelahiran 2005 yang hobi masak tapi kadang lupa resep, hehe 🫠
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa