Pepes Jamur Kancing Tahu

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @nursabatiana

Bismillah

Kebetulan banget sedang stok jamur kancing karena anak-anak minta dibuatkan spaghetti saus jamur, sebagian jamurnya saya masak pepes saja dicampur tahu buat bapaknya anak-anak. Pepes ini mudah membuatnya, bumbunya simple, rasanya juara 👍🏼 di sini saya skip minyak goreng dan tomat, minyak goreng karena ingin pepesnya less oil, tomat karena sedang kehabisan stok. Yuk cooksnap 👌

#PANCONG_Yogyakarta
#CINTE_JamurRasaJuara
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2025
#resepwindriGAS43

Pepes Jamur Kancing Tahu

Sumber resep : @nursabatiana

Bismillah

Kebetulan banget sedang stok jamur kancing karena anak-anak minta dibuatkan spaghetti saus jamur, sebagian jamurnya saya masak pepes saja dicampur tahu buat bapaknya anak-anak. Pepes ini mudah membuatnya, bumbunya simple, rasanya juara 👍🏼 di sini saya skip minyak goreng dan tomat, minyak goreng karena ingin pepesnya less oil, tomat karena sedang kehabisan stok. Yuk cooksnap 👌

#PANCONG_Yogyakarta
#CINTE_JamurRasaJuara
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2025
#resepwindriGAS43

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 pcs
  1. 160 grjamur kancing
  2. 4 buahtahu bandung kuning
  3. 🌶️ Bumbu Iris :
  4. 6 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih (dicincang halus)
  6. 3 buahcabe merah keriting
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 🌶️ Bahan & Bumbu Lainnya :
  9. 1 butirtelur
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. Secukupnyadaun pisang yang sudah digarang dan sematnya

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Haluskan tahu, iris jamur kancing yang sudah dicuci bersih. Masukkan bumbu iris ke dalam tahu.

  2. 2

    Masukkan jamur kancing. Bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula, aduk rata. Koreksi rasa. Lalu masukkan telur, aduk rata.

  3. 3

    Siapkan daun pisang, taruh adonan pepes di atas daun, banyaknya sesuai selera, lalu bungkus rapat dan semat. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Kukus dalam panci yang sudah beruap banyak selama 30 menit. Angkat saat sudah matang, tiriskan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Resep Serupa