Bolas de fraile o berlinesas
pase mucho tiempo sin subir recetas espero mejorar en eso y volver a ser constante.
Voy a seguir subiendo recetas fáciles con pocos ingredientes, para algunas enfermedades o intolerancias.
Aunque también seguiré con esas recetas dulces y súper tentadoras.
Esta receta yo ya la había subido hace mucho tiempo pero quería resubirla, son los mismos ingredientes aunque en esta versión respete los tiempo de amasado y leudado para que salieran aún mejores.
Espero que les guste y las puedan preparar 🥰🥰🥰❤❤
Bolas de fraile o berlinesas
pase mucho tiempo sin subir recetas espero mejorar en eso y volver a ser constante.
Voy a seguir subiendo recetas fáciles con pocos ingredientes, para algunas enfermedades o intolerancias.
Aunque también seguiré con esas recetas dulces y súper tentadoras.
Esta receta yo ya la había subido hace mucho tiempo pero quería resubirla, son los mismos ingredientes aunque en esta versión respete los tiempo de amasado y leudado para que salieran aún mejores.
Espero que les guste y las puedan preparar 🥰🥰🥰❤❤
Paso a paso
- 1
Primero se debe diluir la levadura en el agua tibia. Luego agregar el azúcar y la harina.
- 2
Tamizar la harina, en el centro colocar la sal, ralladura y leche en polvo.
- 3
Agregar esencia, huevos y el aceite.
- 4
Por último el fermento.
- 5
Unir todo y amasarlo por 5 minutos, hasta obtener una masa lisa.
- 6
Dejar reposar hasta que duplique tamaño. Estirar y empezar a cortar las porciones del tamaño que deseen.
- 7
Llevar a bandeja con bastante harina en la base para que no se peguen.
- 8
Dejar que dupliquen tamaño.
- 9
Colocar aceite en una sartén, prender a fuego bajo. Cuando estee caliente se pueden ir agregando cocinandolas siempre a fuego bajo.
- 10
Dar vueltas con un palillo y llevar a bowl para que pierdan un poco del exceso de aceite.
- 11
Pasar por azúcar y llevar a un recipiente.
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