Морквяно-банановий кекс з горішками та кавовою глазур’ю☕️

Марина
Марина @cookinessa

М'який, ніжний, соковитий і надзвичайно смачний!

Морквяно-банановий кекс з горішками та кавовою глазур’ю☕️

М'який, ніжний, соковитий і надзвичайно смачний!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 3яйця (кімнатної температури)
  2. 2середні моркви (200 г)
  3. 2невеликих перестиглих банани (200 г м'якоті)
  4. 170 грослинної олії
  5. 180 гкоричневого цукру (можна білого)
  6. 250 гборошна
  7. 2 ч. л.розпушувача
  8. дрібкасіль
  9. 100 ггрецьких горішків за бажанням
  10. Глазур:
  11. 3 ст. л.міцної свіжозавареної кави (або розчинної)
  12. 4 ст. л.цукру
  13. 50-70 гвершкового масла

Інструкція з приготування

  1. 1

    Моркву натерти на дрібній терці, банан розім'яти.

  2. 2

    Яйця збити з цукром, влити масло, збити.

  3. 3

    Додати банан і моркву, розмішати.

  4. 4

    Всипати борошно з розпушувачем, перемішати, додати горіхи.
    Форму застелити пергаментом і вилити тісто.

  5. 5

    Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах 45-50 хвилин

  6. 6

    У маленьку каструльку чи ковшик всипаємо цукор.
    Додаємо міцну каву.
    Весь час помішуючи, на маленькому вогні доводимо до кипіння, варимо до розчинення цукру - приблизно 3-5 хвилин. Додаємо вершкове масло. Варимо до легкого загустіння.
    Поливаємо глазур'ю трохи прохолонувший кекс. Насолоджуємся!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Марина
Марина @cookinessa

Коментарі (3)

Схожі рецепти