Bersihkan telur, lalu rebus telur hingga 5 menitan. Ulek kasar/coper 10 buah cabe hijau besar, 7 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih yang sudah di potong besar besar (beri sedikit air agar mudah di coper atau di uleknya). Sementara itu potong telur menjadi dua (bentuk memanjang bagian ujung dan ujung telur)

Tumis bumbu yang sudah di coper / di ulek kasar hingga harum, tambahkan air setengah gelas biasa. Aduk kembali. Lalu masukan telur yang sudah dipotong tadi. Tumis pelan (agar tidak merusak bentuk telur) bersama bumbu hingga terbalur semua pada permukaan telur, beri setengah bungkus penyedap rasa instan dan 1 sdt micin, 1 sdt garam (opsional jika suka asin) Aduk kembali sebentar untuk meratakan bumbu. Jadi.