Lilahagymalekvár a sültek kisérője
Adj a sült húsok mellé valami mást a megszokott savanyúságokon kívül - lilahagymalekvárt. Ne félj tőle semmilyen utóíze nincs. Bátran fogyaszd, egészséges!
Lilahagymalekvár a sültek kisérője
Adj a sült húsok mellé valami mást a megszokott savanyúságokon kívül - lilahagymalekvárt. Ne félj tőle semmilyen utóíze nincs. Bátran fogyaszd, egészséges!
Elkészítés
- 1
Először a hagymát megtisztítjuk és félkarikára vágjuk. Serpenyőbe öntjük az olajat és beletesszük a cukrot, karamellizáljuk. Utána beletesszük az összevágott hagymát és főzzük. Kicsit később belekerül a só, az őrölt bors és a balzsamecet is, majd az egészét összefőzzük, elkészítjük a lekvárt. Megjegyzem nem csináltam pépesre, hanem olyan jó puhán roppanósra. Ez így nem macerás, azonban nagyon finom.
- 2
Egy finom sült hús mellé aki megkóstolta, legközelebb nem fogja kihagyni.
- 3
Jó étvágyat kívánok!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
-
-
-
-
Feketeribizli csatni Feketeribizli csatni
Szerintem jó, ha sült húsok mellé van valami mártás féleség. Ezért alkottam meg ezt a csatnit a mai ebédhez.
-
Babos krumplis saláta Babos krumplis saláta
Sült húsok mellé kiváló köret lehet! :)
-
Lilahagyma rózsa Lilahagyma rózsa
Sültek mellé ajánlom, nagyon finom! De akár sült szalonna mellé is kitűnő!!
-
Lilahagymalekvár Lilahagymalekvár
Isteni kiegészítő sült húsok mellé, illetve szendvicsekbe, hamburgerbe. Több recept alapján kísérleteztem ki, szerintem (és a párom szerint is 😃) így a legfinomabb.
-
Hagymalekvár Hagymalekvár
Sült húsok, sajtok mellé tökéletes választás a hagymalekvár. Érdemes nagyobb adagot készíteni és steril üvegekbe elrakni.
-
Lilahagymalekvár recept II Lilahagymalekvár recept II
A hagymafélékkel az egyik legjobb dolog ami történhet, hogy lepirításra kerülnek. Nincs ez másképpen a lilahagymával sem. Ebben az esetben a lilahagyma természetes karamellizált ízével a pirított cukor, a vörösbor, a balzsamecet, és a méz alkotnak édeskés és savanykás harmóniát. Sajtokhoz, pástétomokhoz, sültekhez remek kiegészítő. Könnyen eltartható, nálunk szinte mindig van a hűtőben ebből a lilahagyma lekvárból. Nagy kedvenc ez a recept!
-
Balzsamecetes serpenyős krumpli aioli mártással Balzsamecetes serpenyős krumpli aioli mártással
Egyszerű sült burgonya, fokhagymás szósszal, pillanatok alatt elkészül. Húsok mellé köretként, vagy önmagában is fogyasztható.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek