Hozzávalók

50 perc
4 adag
  1. 4 dbközepes sárgarépa
  2. 3 dbfehérrépa
  3. 4 gerezdfokhagyma
  4. 30 dkgzöldborsó
  5. 1 kgcsirke aprólék (nyak comb, farhát, szárny, láb, máj)
  6. 2 evőkanálliszt
  7. 1 evőkanáltörött paprika
  8. 1kis evőkanál házi vegeta
  9. Galuskához
  10. 4 dbtojás
  11. kb 10 dkg-15 dkg liszt tojás nagyságától függően

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Kevés zsiradékon a feldarabolt zöldségeket pár percig párolom, majd hozzáadom a szárnyas aprólékot. Pár percig együtt pirítom a zöldségeket és a húst, majd meghintem, 2 evőkanál lisztel.Jól átforgatom, majd meg szórom 1 evőkanál piros paprikával és a házi vegetával.

  2. 2

    Felengedem vízzel és addig főzöm, amíg a hús és zöldség teljesen nem puhul meg. Főzés közben ízesítem sóval és borssal. Majd készre főzőm.

  3. 3

    A galuskához a tojásokat enyhén habosra felverem, sózom, majd annyi lisztet keverek bele, hogy egy elég kemény tésztát kapjak. Vágódeszkáról vagy galuska szaggatóról bő forró sós vízbe szagatom a galuskákat majd kifőzőm.

  4. 4

    Tipp:Ha fagyasztott zöldborsót használunk, akkor a borsót csak akkor tegyük a levesbe ha a húsunk és zöldségek félig megpuhultak. A galuskákat a levesbe is szaggathatjuk, vagy külön megfőzhetjük bő forró sós vízbe. Ez kemény tészta lesz sosem lesz vaj puha. Akkor lesz jó a galuskánk ha harapható, mint a nokedli.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

kajakóma
kajakóma @cook_7397732
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek